Kaméleon tök quinoával töltve

Gyönyörű sütőtöket láttam a minap vásárlás közben. Először mentálisan a dísztök kategóriába soroltam őket, amíg a férjem fel nem vett egyet, és meg nem látta a matricás tököt.

kaméleon

Az egyik fajta alakja és színe miatt meghívta magát egy bemutatóra.

Mielőtt rátérnénk a receptre, néhány sor a legfontosabb összetevőkről.

Tök Nem csak jól néznek ki, hanem nagyon fontos létfontosságú anyagokban is. Tele vannak A-, C- és E-vitaminnal. Élelmi rostok és ásványi anyagok, például magnézium, kálium és cink szintén nagy mennyiségben kaphatók. Egyszerűen fogalmazva, a sütőtök a létfontosságú anyagok kincsestára.

Quinoa több mint 6000 éve ismert és szenzációs táplálkozási értékekkel győz meg, ezért nem ok nélkül nevezik „szuperélelmiszernek az Andokból”. A quinoa egyike azon kevés növényeknek, amelyek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. A 14% fehérje tökéletes fehérjeszállítóvá teszi őket. A sok rost, vitamin és ásványi anyag mellett rengeteg nyomelem is található. Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a kis gömbök valódi létfontosságú anyagbombák.

Tehát mi lehet természetesebb, mint apró létfontosságú anyagbombákat tenni a nagy kincses kamrába.

De most végre a receptre.

recept

  • 2 kaméleon tök ((Gorgonzola tök))
  • 100 g quinoa (fehér)
  • 1 hagyma (piros)
  • 50 g tejfölt
  • 1 cukkini (kicsi)
  • 1 kaliforniai paprika (narancs vagy sárga)
  • 70 g feta sajt
  • 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
  • 270 ml vizet
  • 2 evőkanál tökmag (durván apróra vágva)
  • 15 olajbogyó (fekete, apróra vágott)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 1 evőkanál zöldségalaplé

Kipróbálta a receptet? Említse meg a @ballesworldblog szót, vagy használja a #ballesworld hashtaget!

A sütési idő után először szótlan voltam. Vizuálisan lenyűgöző, majd minden kérdés kérdése: Hogyan ízlik? A válasz: CSODÁLATOS!

A quinoa keverék és a sütőtök harmóniája ízléses leszállás. Nagyon gyakran hallja, hogy ami egészséges, az nem ízletes. Ma bebizonyítottam az ellenkezőjét. Két egészséggel teli, a csúcsig tartó étel ízlés szempontjából tökéletesen kiegészíti egymást.

Jó étvágyat!

köszönöm, mindig szép javaslatok, szép hétvégét, Klaus

Nagyon köszönöm, Klaus, és én is szép hétvégét kívánok!

Éhes vagyok, és ez a recept jól néz ki és finomnak tűnik 🙂

Előkészítek egy csomagot és elküldöm e-mailben

Ez őrülten finomnak tűnik. Köszönöm és szurkolok! 🙂

Szia, sajnos a quinoámnak dohos íze volt, annak ellenére, hogy meleg vízben mosakodtam.
Mit tehetek? Áztatás csak mosás helyett? Vagy vegyen mást, nem csak vizet (tejet?)?
Csalódottságból dobtam el a quinoa-készletemet, de nem tudok megbékélni vele ... 🙁

Először is sajnálom, hogy el kellett dobnia a készletet. De helyes volt. Valami hasonló sajnos már történt velem, és utálom kidobni a dolgokat. Számomra az volt a helyzet, hogy egy kis lyuk volt a csomagban, és nedvesség került az áruba. Ezt meg lehet tenni mindenféle dióval, chia, polenta, búzadara, quinoa, szezám stb. Annak érdekében, hogy ez többé ne forduljon elő, a következőket teszem. Először a termékeket szorosan illő üvegekbe lehet tölteni. De itt sincs korlátlan eltarthatósági idő. A fagyos a kedvencem ezek közül a termékek közül, amelyeket nem használ minden nap. A termékeket fagyasztó tasakokba vagy kis fagyasztó dobozokba teszem, és ha szükséges, elveszem a szükséges mennyiséget. Például nagyon gyakran darált diót vagy chia magot használok. Ezek a mélyhűtőben vannak, és elveszem a szükséges mennyiséget, és minden rendben van. Például az őrölt dió hónapokig fagyott, és még mindig meghinthető, szag és olajos íz nélkül.
Remélem, hogy kellően megválaszoltam kérdéseit, és remek hétvégét kívánok.
Labdák

Köszönjük a gyors választ és a tippeket. Valószínűleg igazad van, ha feltételezel egy pozicionálási hibát. Majdnem átkoztam azokat a szemeket az étlapomon. Azt hittem, furcsa íze kell lennie ... Még a kert madarai is kiforgatták a quinoa szemeket. Bátorításodnak köszönhetően újra megpróbálom a quinoát. Laza WE-t is kívánok!

ISTENEM! Ez teljesen lenyűgözőnek tűnik ! Remek recept és gyönyörű prezentáció .

Nagyon szépen köszönjük. Örülök, ha tetszik neked és a többi olvasómnak.

Ez a tök igazi kis szépség. A férjem sem tök rajongó, de talán mégis meg kellene próbálnom ezt a receptet. Finomnak tűnik!

Sosem láttam még, remek recept - köszönöm szépen