Kandírozott gyömbér előnyei és receptelőnyei, veszélye, adagolása, mellékhatásai
Kandírozott gyömbér
Sok évvel ezelőtt egy Brüsszelben tett séta során örömmel töltöttem el egy ázsiai élelmiszerbolt meglátogatását, és közben megkóstolhattam a híres kandírozott gyömbért.
A kandírozott gyömbér rendkívüli ízű és számos egészségügyi előnnyel jár. Ezen okok miatt teszteltem a kandírozott gyömbér receptjét, a cikk végén elárulom neked tapasztalataimat.
De először is, milyen egészségügyi előnyei vannak ennek a cukorka nagyszerű alternatívájának?.
A gyömbér ősi gyógymód hányinger, gyulladás kezelésére és a kínai orvoslásban, sőt bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében és gyógyításában.
Fűszeres ízéről, ízes ízéről és citromaromájáról ismert gyömbér nyersen fogyasztható, különféle receptekben használható, vagy cukrozott formában, egész granulált cukorral bevonva.
A kandírozott gyömbért megtalálhatja a legtöbb egészséges élelmiszerboltban. Mint fentebb említettem, remek alternatíva a hagyományos csemegékkel szemben, amelyek általában csekély táplálkozási előnyökkel járnak.
A gyömbér egy kis története
A gyömbér annak a növénycsaládnak a tagja, amely magában foglalja a kardamomot és a kurkumát is, eredete bizonytalan és nem nő a vadonban.
A növény elfogyasztott része a rizóma, amely vízszintes szár, amelyből a gyökér kinő.
Az indiánok és a kínaiak több mint 5000 éve használják a gyökeret számos fertőzés kezelésére.
Ma a gyömbért nedves trópusokon termesztik, India a legnagyobb termelő.
A gyömbér különféle előnyei
Utazási betegség
A legújabb tanulmányok szerint egy bangkoki orvosi szövetség kimutatta, hogy a gyömbér ugyanolyan hatékony, mint a DRAMAMINE (tabletta mozgásbetegség megelőzésére és kezelésére)
E tanulmány szerint a gyömbér csökkenti a mozgásbetegséggel járó tüneteket, beleértve a szédülést, émelygést, hányást és hideg verejtékezést.
Egy másik, 2005-ben publikált tanulmány kimondta, hogy a gyömbér hatékonyan enyhíti a hányinger és hányás súlyosságát terhesség alatt.
E vizsgálat során bebizonyosodott, hogy a gyömbér bármilyen formában történő fogyasztása semmilyen mellékhatást vagy káros hatást nem gyakorolt a terhességre.