Kapelán a sütőben - a legfinomabb receptek; olcsó étel

Kapelán a sütőben - költségvetés és alap egy étel elkészítéséhez, amelyet köretként szolgálhatnak fel vacsorára vagy vacsorára, vagy kiegészíthet egy snacket egy pohár sörrel. Az ilyen típusú kulináris készítmények a kiváló íz mellett sok olyan előnyös tulajdonságot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.

Hogyan főzzünk kapelint a sütőben?

Kapelán a sütőben - a receptek általában egyszerűek, de megkövetelik a bevett technológia betartását, ami döntő a helyes és ízletes eredmény elérése szempontjából.

1. Ha egész halat főz, egyszerűen leöblíti és megszárítja a felesleges nedvességtől.
2. Kívánt esetben a tetemeket tovább tisztítják, hasi zsigerektől és fekete fóliától, ideális esetben a fejektől is eltávolítják.
3. Amikor az ételeket kapelinnal díszítik, a halat eredeti formájában használják, fűszerezve és borsosan, vagy korábban egyszerű vagy összetettebb páckeverékben pácolva.
4. Az edényeket formára sütjük, nyitott tepsire vagy fóliába.

Sült kapelán - recept olaj nélkül

A magas szubkután zsírtartalom lehetővé teszi a kapelán főzését olaj nélkül. Az így kapott étel kiváló ízű lesz, és nem károsítja az alakot. Annak érdekében, hogy a hal a hőkezelés során ne tapadjon a tepsire, szilikon szőnyeggel, pergamen vagy tapadásgátló bevonattal van ellátva.

• kapelán - 700 g;
• Liszt - 100 g;
• só és bors - ízlés szerint.

1. Előkészített hal panirovat liszt, só és bors keverékében, elterítve egy tepsiben.
2. Küldje el az edényt a középső polcon elhelyezett 200 fokos hőmérsékletű sütőbe.
3. 20 perc elteltével a kapelán olaj nélküli sütőben készen áll.

Kapelán tésztában

Ha nem tetszik, hogy a kapelán sütőben történő hőkezelése erős aromát áraszt, akkor az alábbi recept szerint főzze meg, és a kellemetlen pillanat elmarad. A citromlé elegyében előzetesen pácolt hal, majd a tésztában főzve minimálisra csökkenti a nem kívánt ízt.

• kapelán - 700 g;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• Tojás - 2 db .;.
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• Citrom - 0,5 ps;.
• koriander és őrölt bors keveréke - egyenként 0,5 teáskanál;
• só ízlés szerint.

1. Az elkészített halat citromlével meghintjük, sózzuk, koriander és bors keverékével ízesítjük, 20 percig állni hagyjuk.
2. Mártsa bele a halat a lisztbe, majd a felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozva és tepsire téve pergamenre vagy szilikon szőnyegre.
3. 20 perc főzés után 200 fokos kapelán a tésztában a sütőben készen áll.

Házi kapelán spratt

A sült kapelános sprattok egyáltalán nem alkalmasak az analógok tárolására, de teljesen nélkülözik az összes káros adalékot és tartósítószert. Egyszerűen készítsen harapnivalót, és ha betartják az ajánlásokat, még a konyhában kezdők is képesek megbirkózni a feladattal. Hűlés után egy finom hal csodálatos íztulajdonságokkal örvendeztet meg.

• kapelán - 1 kg;
• tea erős tea - 1 csésze;
• növényi olaj - 1 pohár;
• édes paprika borsó - 5 db.
• Laurel - 2-3 pc;.
• só - 1 evőkanál. kanál vagy ízlés szerint.

1. Forraljon nagyon erős teát, használjon egy pohár forralt vizet és legalább 3 teáskanál tealevelet.
2. Adjuk hozzá a szagtalan növényi olajat, ízesítsük sóval, öntsük a kapott keveréket egy hámozott, sósított halba.
3. Tegyünk a tetejére egy borsó borsot és babérlevelet, pihentessük a tűzön lassú tűzön 20 percig, majd 2 órán át tegyük 170 fokos sütőbe.

Kapelán sült burgonyával

Ezután megtanulja, hogyan kell főzni kapelint a sütőben burgonyával. Az eredmény egy finom kulináris összetétel lesz, amelyhez nincs szükség köretre. Az ételeket vacsorára vagy a másodikra ​​vacsorára szolgálhatja fel. Különleges varázsa lesz a paradicsomnak, amelyet körökre kell vágni, és főzés előtt a tetejéről halat és burgonyát kell tenni.

---