Káposzta- és krumplileves, két összetevő kerülve egy receptben! Kulináris szenvedély

Káposzta- és krumplileves, két silány összetevő egy receptben !

Szeretek időről időre leveseket készíteni, csak azért, hogy könnyedén, kiegyensúlyozottan táplálkozzak, és így megpihentsem a gyomrot anélkül, hogy megfeledkeznék arról az ízes oldalról, amelyet csak a leves kínálhat! A leveseim pedig bőkezűek és teljesek, elegendőek ahhoz, hogy tápláló és megnyugtató ételt alkossanak. Nagyon szeretjük itthon, még a katicabogaram is többet akar, imádta az így főzött káposztát és bugákat.

A káposzta szezonban van, az egész káposzta ebben az őszi időszakban, a tél végéig. Ne zárkózzon el, gazdaságos, 2 euró körüli áron több receptet kínál: 1/4 a leveshez, 1/4 egy kuszkuszhoz, 1/4 egy káposztasaláta salátához és az utolsó 1/4 sült más zöldségekkel. Egyébként tartsa meg a leveleket lasagna, töltött káposzta számára.
Nem, nem csak savanyú káposztában főzik, és világos oldalát is megőrzi. Aki nem ismeri a híres káposztalevest a fogyáshoz ?!
És igen, a káposztát jól megemészthetjük, ha néhány perccel korábban kifehérítjük, különben néhány jó fűszer, például kömény, koriander, édeskömény és ánizs felhasználásával, amelyek megkönnyítik az emésztést.

---