Káposzta és sárgarépa mellrák esetén

Az amerikai Epidemiology folyóiratban megjelent tanulmány a zöldségek jótékony hatását sugallja az ösztrogén receptor negatív (ER-) emlőrák, a betegség agresszív formájának megelőzésében.

sárgarépa

A zöldségfogyasztás és az emlőrák közötti kapcsolat meghatározásához az Egyesült Államok Bostoni Egyetem kutatói 12 éven át 51 928 afroamerikai nő étrendjét és egészségi állapotát követték. A RE mellrák leginkább érintett-.

Eredmény: A vizsgálat során 1300 új rákos esetet azonosítottak, amelyek 35% -a ER rák volt-.

Azoknál a nőknél, akik napi legalább 2 adag zöldséget fogyasztanak, 43% -kal alacsonyabb a kockázata az emlőrák kialakulásának, mint azoknak, akik hetente kevesebb mint 4 adagot fogyasztanak.