Káposzta tekercs burgonyával a lassú tűzhelyből, Heinzil főszakács

kész káposzta tekercsből

burgonyával

összetevők

½ liter Zöldség leves
50 g Paradicsom szósz
1 babérlevél
2 Rolád (n) (káposzta tekercs), kész
½ tk Köménypor
só, bors
400 g Burgonya (főnév)
1 evőkanál étkezési keményítő

készítmény

Öntsük a zöldségalapot a lassú tűzhelybe, és keverjük hozzá a paradicsompürét. Hozzáadjuk a babérlevelet és a köménymagot, és sózzuk, borsozzuk.

Tegye a káposzta tekercseket a lassú tűzhelybe. Ha úgy tetszik, előtte kiveheti a roládokat, de anélkül is nagyon jó íze van. Adja hozzá a meghámozott burgonyát is. A nagy burgonyát előzetesen apró darabokra vágja.

Főzzön 1 órát "magas" szinten, majd kb. 4 órát "alacsony" szinten vagy 2,5 órát "magas" szinten. Körülbelül 15 perccel a főzési idő vége előtt keverje össze a kukoricakeményítőt kevés vízzel, és tegye a lassú tűzhelybe, hogy kissé besűrítse a mártást. Távolítsa el a babérlevelet és tálalja.

Természetesen szebb, ha a káposzta tekercset maga készíti el. De ha egyedül élsz, vagy kétfős háztartásod van, akkor aligha használhatsz fel egy egész káposztafejet. Ezért használjon kész káposzta tekercseket, amelyeket gyakran frissen kínálnak. Fagyasztott áruk természetesen szintén lehetségesek. Ezután hagyja megolvadni vagy meghosszabbítja a főzési időt.