Káposzta tekercs darált hússal - recept

A káposzta tekercseket fűszeres darált hús töltelékkel készítjük, és mártással tálaljuk. A tökéletes recept egy egészséges főétkezéshez

Hozzávalók 4 adaghoz

Hozzávalók a darált hús töltelékéhez

Hozzávalók a mártáshoz

Egyéb kategóriák

Zöldség receptek
Pörkölt receptek
Nagymama konyhája
Olcsó és olcsó receptek
Darált hús receptek
Káposzta receptek
Bajor receptek

A recept elkészítése

Távolítsa el a káposzta külső leveleit, mossa meg és vágja ki a szárat. Ezután a sós vizet felforraljuk egy nagy fazékban, behelyezzük a káposztát és röviden blansírozzuk.
Ezután a káposztát jól lecsepegtetjük, és lehúzzuk a nyolc levelet.
Ezután hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, és apróra vágja.
Most keverje össze a darált húst a hagymadarabokkal, a paprikaporral, a petrezselyemmel, a paradicsompürével, a morzsával és a tojással, ízesítse sóval, borssal és alaposan gyúrja össze.
Helyezzük a darált hús töltelékét a káposzta levelek belsejére, formázzunk roládokat, és tekerjük konyhai zsineggel.
Ezután egy serpenyőben, körös-körül fűtött olajon, megsütjük a roládákat, majd újra kivesszük őket.
Keverje hozzá a paradicsompürét a pörkölt maradékhoz, rövid ideig pirítsa meg, és öntse rá a húslevest.
Helyezze vissza a roládokat, és fedőn párolja körülbelül 30 percig.
Távolítsa el a kész roládokat a szószból, vegye le a konyhai szálat és tartsa melegen.
Ezután keverje a krémet a liszttel simára, kösse meg vele a mártást, és rövid ideig forralja fel - ízesítse sóval és borssal.
Végül a káposztatekercsek Tálaljuk a mártással.

Tippek a recepthez

Főtt burgonyát lehet vele tálalni.

Hasonló receptek

Töltött pulykatekercs

Ez a recept zöldségekkel és szalonnával töltött pulykatekercsekhez gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Töltött borjúhenger

Ez a recept a paradicsommártásban töltött töltött borjú tekercshez nagyon könnyen elkészíthető, és minden szájpadot elront.

Egyszerű rolád edény

Ebben a nagyszerű receptben a népszerű tekercsek nem megfelelően kidolgozottak, hanem egyenesen a roládfazékból és az asztalról származnak.

sertéspecsenye

Valaha töltött sertéspecsenye lekvárral? Itt van a meglepően jó recept.

Cseresznyetekercs

Ez a gyümölcsös cseresznye tekercs ízben meggyőz, és igazi figyelemfelkeltő is. Itt van a nagyszerű recept.

Marhasült roládok

A marhahús roládjai a legtisztább kulináris élvezetek, és sokféleséget terítenek az asztalra. E recept szerint burgonyával és fehér káposztával vannak töltve