Káposztás étel Káposztás étel recept

A káposzta az egyik legegészségesebb zöldség. Nagyon gazdag C-vitaminban és sok tápanyagot tartalmaz, erős rákellenes tulajdonságokkal. A diétákban is nagyon jelzik. Javaslom, hogy készítsen egy káposztás ételt, hogy egészségesen étkezhessen és vigyázhasson az alakjára.

Hozzávaló hiányzó káposzta:

1 kg fehér káposzta
1/2kg paradicsom
60 ml olaj
egy hagyma
kapor
kakukkfű
só

Hogyan készítsünk káposztás ételt?

Először mossa meg és hámozza meg a káposztát, vágja félbe, majd vékony szeletekre, mint a tészta.

Szórjon rá egy teáskanál finom sót, és kézzel keverje össze, hogy csökkentse a mennyiségét. Vágja le a hagymát finomra, és főzze egy percig, az összes olajban, lassú tűzön. Adja hozzá a káposztát az összes levével, amelyet hagyott, a paradicsomot, amelyet 2 cm vastag szeletekre vágott, egy ág kakukkfüvet, apróra vágott kaprot, késsel hegyezett borsot és jól keverje össze. Tegye a serpenyőt alacsony lángra, letakarva (nem közvetlenül a lángra), vagy tegye a sütőbe közepes lángon, és hagyja teljesen forralni (30-40 perc). Ha azt észleli, hogy túl sok lé képződött, akkor fedezze fel, így csökken a szósz. Ne keverje túl sokat, hogy a paradicsom egészben maradjon. Ha azonban a káposzta túl sok levet tartalmaz, akkor dörzsöljön meg egy teáskanál lisztet egy evőkanál hideg vízzel, amelyet rátesz a szószra, és összekeveri, hagyja 2-3-szor forrni, hogy megkötődjön. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, sózza meg az ételt ízlés szerint, és szükség esetén adjon hozzá kevés levet vagy citromsót.

Étel ta de Fejes káposzta elkészítve és egyszerűen élvezhető, tejföllel az asztalra, második fogásként vagy steak köretként.

---