Káposztás pite; füstölt lazac Audrey Cuisine

Káposzta és füstölt lazac torta

Tudtad, hogy a laktóban erjesztett zöldségek kiválóan alkalmasak egészségünkre ? A zöldségek sós lében tartása (káposzta, savanyúság stb.) Növeli az élelmiszerek vitamin- és ásványianyag-tartalmát, különösen a C-, B- és PP-vitamint, de a káliumot, a magnéziumot és a kalciumot is. Az erjesztett zöldségek probiotikumokat és enzimeket is biztosítanak, amelyek elősegítik az emésztést.

És a savanyú káposzta része. De vigyázat, a savanyú káposztáról, mint zöldségről beszélek, na, nem a savanyú káposztáról, amelyet nagyon gazdag, de mégis finom felvágottakkal díszítettek. Inkább válassza az opciót tengeri káposzta, Van egy nagyon jó receptem hozzá, ami sokkal emészthetőbb és jobb a derekad számára (jön a nyár!).

De ebben az időszakban nem feltétlenül akarunk savanyú káposztát, ezért kiaknázva annak előnyeit ma, ajánlok egy receptet, amely megváltoztatja a savanyú káposztát, ezért az erjesztett káposztát, a pite. Ez egy nagyon finom és szuper eredeti recept. A káposzta ízesíti a pitét, a töltelék pedig nagyon puha. Jó ötlet például a füstölt lazac és a póréhagyma pite helyett !

---