Káposztasaláta saláta zöld almával és vörös káposztával - séf Nicolaie Tomescu
Káposzta saláta zöld almával és vörös káposztával
Káposzta saláta zöld almával és vörös káposztával, olyan étel, amely nemrégiben teret nyert hazánkban, ideális steakekkel, hamburgerekkel vagy ilyenként.
Ma javaslom egy Coleslaw salátát vörös káposztával és zöld almával, egy speciális változatot, de ugyanolyan ízletes és szép.
Friss, jól megy, ahogy korábban mondtam, steak kíséreteként, de gyors harapnivalóként is. Libanoni pálcikákból készült, kihúzott sertéshúshoz használtam kebabhoz, és olyan nagyra értékelték, hogy mindenki megkérdezte tőlem a receptet és a megjelenést, itt az ideje.
Nagyon egyszerű elkészíteni, kevés hozzávalóval, egyszerű és bárki számára hozzáférhető, és a siker érdekében csak néhány lépést kell végrehajtania, és akár 2 napig is el lehet tárolni a hűtőszekrényben anélkül, hogy károsítaná annak ízét és megjelenését.
Maradjon figyelemmel az összetevők listájára és elkészítésére.
Az Instagramon is követhetsz, kattints a fotóra.
Vagy kattintson a fotóra a Facebook oldalon.
A Coleslaw saláta elkészítése zöld almával és vörös káposztával.
összetevők:
- 1 kg vörös káposzta
- 500 g zöld alma, lehetőleg Grany Smith
- 150-200 g majonéz
- 150 g görög joghurt 10% zsírtartalommal
- 3-4 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál méz
- Só és bors ízlés szerint
- Választható: sárgarépa, dió, mazsola stb
Az elkészítés módja:
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja juliennesbe. Tegyen rá egy csipet sót, és keverje össze úgy, hogy megpuhuljon, és hagyja a felesleges levet.
Megmossuk az almát, megtisztítjuk a magházból és a farokból. Julienne-be vágjuk őket, és megszórjuk citromlével.
Jól nyomja össze a káposztát, és tegye egy tálba almával, majonézzel, joghurttal, mézzel és borssal, enyhén keverje össze egy spatulával.
Tálalásra kész, egyszerű, gyors és ízletes! Ahol azt a tényt is feltesszük, hogy az is szép.