Karácsonyi kalóriabomba! A legveszélyesebb ünnepi desszert - Kiváló
A Panettone az egyik legklasszikusabb desszert, amely nem hiányzik egyetlen étkezésből sem karácsonykor az olaszoknál. Állítólag ez a világ legexportáltabb terméke. A szeretett panettone-t először Ludovico il Moro di Milano udvarán öntötték ki.
A "pan de Toni" nyelvjárási kifejezés Toni, az udvari szakács kenyeréből származik. A tizenhetedik században megjelent milánói-olasz szótárban a panettone-t úgy határozzák meg, mint egy lisztből, élesztőből, tojásból, cukorból és mazsolából készült, mandulával díszített desszertet.
Bármilyen jó panettone is lehet, különösen veszélyes lehet azok számára, akik extra fontokkal küzdenek. Ez a legmagasabb kalóriatartalmú sütemény, mivel vajban, cukorban, krémekben, csokoládéban, valamint dehidratált vagy kandírozott gyümölcsekben gazdag.
Az egyszerű panettone 100 g-nál több mint 350 kalóriát tartalmaz, és egy szelet töltött panettone adagonként akár 700-800 kalóriát is elérhet.
Ha a speciális panettont részesítjük előnyben, sok csokoládéval, krémmel vagy felső cukorkával, stb. A kalóriák matematikai kiszámítása sokkal karcsúbbá teszi a karácsonyt a karácsonykor meghízható kilogrammok miatt.
Miért olyan magas a kalóriatartalma?
A magyarázat egyszerű: A jól megtermett panettone megszerzéséhez annak, aki létrehozta és elindította, sokkal több zsírt kellett hozzáadnia azzal, hogy a vajat a liszt kilogrammonként 600/700 grammra emelte, és nagy mennyiségű tojássárgáját.
A hagyományos román recept nem áll messze a híres panettone kalóriáinak számától. Minél több összetevő (dió, kakaó, mazsola, szar), annál nagyobb a kalóriák száma.
Mindkét desszertnek ugyanaz a közös nevezője: nehéz ellenállni előttük! Túl ízletesek, és akkor ki törődik a kalóriákkal, különösen a karácsonyi asztalnál, ahol nem szabad hiányozni a tortáról!
Boldog ünnepeket!
