Karácsonyi vacsora - mi ne hiányozzon karácsonykor az asztalon
Mindannyian ismerjük a hagyományos karácsonyi vacsorát. Minden karácsonyi ételnek vannak rajongói és ellenfelei egyaránt. De nem számít, mi kerül a karácsonyi asztalra, valószínűleg azt tervezi, hogy csak minden évben megtömi a gyomrát. És mely karácsonyi ételeket találja valójában a szomszédos országokban vagy a világ kissé távoli zugaiban? Vessünk egy pillantást a nemzetközi karácsonyi asztalokra. Ezután pontosabban meghatározhatja az ünnepi menüt.
Mielőtt mindenki eljutna a Karácsonyi asztal fogalmazva, eljön az idő Szenteste és az idegesítő mondat: „ujjnyira van, ez karácsonyra való”, hogy aztán rátérj Karácsony hallani "Szeretne még egy szerződést?" és "Miért nem eszel többet, nem ízlik?" Mindannyiunk számára vannak klasszikus karácsonyi ételek, például a Karácsonyi liba, de sokan nem vagyunk nagy rajongói egy ilyen lakomának. Esetleg valami mást akarsz kipróbálni? Hogyan látja az ember Karácsonyi asztal más országokban? Hogyan szolgálják fel és mi nem hiányozhat, megtudhatja, ha tovább olvassa.
A karácsonyi vásártól a karácsonyi asztalig
A karácsonyi szezonban és valójában az adventi időszakban a Karácsonyi vásár Ez nagyon fontos Németországban. Az egyiken Karácsonyi vásár máris teljes mértékben élvezheti a karácsonyi kóstolót. A nagy sláger természetesen a fahéj és a vanília illatú forralt bor és a népszerű Feuerzangenbowle. Ezeket otthon magunk is elkészíthetjük, sőt fiatalabb vendégeinknek is kínálhatunk alkoholmentes gyermekváltozatot. Becslések szerint a németek évente több tízmillió litert isznak ebből az italból.
Egy karácsonyi vásáron már teljes mértékben élvezheti a karácsonyi kóstolót.
A német Karácsonyi vacsora menü néhány klasszikusból áll, de mindig örömmel készülnek fel. A Szenteste A népszerű burgonyasaláta kolbásszal a lista élén áll, ezt követi a karácsonyi liba, a lazacfilé vagy a karácsonyi ponty. A maradék Karácsonyi napokon A németek szeretnek húst enni, így libát, kacsát és sertéssültet sült burgonyával, gombával és sok más körettel. Különböző raclettek, amelyek szintén ideálisak a barátok meghívására, szintén nagyon népszerűek. Almás rétes vanília mártással, fahéj csillagok, speculoos keksz, különféle sütemények, sült mandula, palacsinta, desszertek, fondüek és még sok más. A németek egyszerűen imádják karácsonykor.
Szenteste 12 karácsonyi étellel
Lengyel szomszédaink éppen túl vannak a keleti határon Karácsony különösen szorgalmas. Az ünnepi asztalon Szenteste hagyományosan tizenkét karácsonyi ételt kell uralkodnia. Jelölik az év tizenkét hónapját, és mindenekelőtt sok munkát jelentenek a szakács számára. Büszke a helyére Karácsonyi ponty, a tovább Karácsony szinte szentségként kezelik, amelyet sajnos utólag megesznek. A cékla, a cékla leves, töltött gombócokkal, valószínűleg a legnépszerűbb karácsonyi leves, amelyet különféle pierogi követ, gombatöltelékkel és savanyú káposztával, halételekkel, mákos süteménnyel vagy kutyával (áztatott búzamaggal, amelyet sok mák, méz és mazsola kíséretében desszertként szolgálnak fel).
Mivel a lengyel Karácsonyi menü nagyon magas a kalóriatartalma, a divatos fitnesz napjainkban még Karácsonyi ételek diétázni valamit. Sokan korszerűsíteni akarják a hagyományos ételeket és saját recepteket készítenek. Manapság olyan termékek kerülnek az ünnepi asztalra karácsonyi változatban, mint a céklával ellátott hummus, a gombaleves vagy a tofu saláta.
A karácsonyi ... szelet
Déli szomszédaink, a csehek karácsonyi asztalán elsősorban a jól bevált szeletet találjuk. Inkább tojással készült burgonyasalátával fogyasztják. Rengeteg aszalt gyümölcsöt, diót és karácsonyi sütit is esznek. A csehek mesterei a karácsonyi sütésnek. Legalább 7 különböző típusú karácsonyi süti legyen az asztalon.
A Karácsonyi ponty, ami a karácsonyi szezonban itt is nagyon népszerű, a csehek frisseket vásárolnak közvetlenül a piacokon gyakran felállított nagy víztömegekből. Gyakran a történet úgy fejeződik be, hogy a halakat hazahozzák, néhány napig fürdenek a fürdőkádban, és végül boldogan engedik őket a tóba vagy a folyóba.
Kutya keleten uralkodik
Mi mást találhatunk a keleti finomságok között is karácsony felkészülni? Mindenekelőtt sok-sok különböző típusú pierogi. Ezeket a finom gombócokat gyakran gombákkal, savanyú káposztával, fehér sajttal vagy burgonyával töltik meg - ezek klasszikusok Karácsonyi ételek.
Miközben számos európai országban húsételeket eszik Szenteste megengedett, ezek be vannak kapcsolva Szenteste szigorúan tilos az ortodox Keleten. A Szenteste Nagyböjtöt kell betartani. Minden vegetáriánus finomságot szárított gyümölcsből készült gyümölcslé vagy kompót egészít ki.
Tengerentúlon rövid, de szép
Az Egyesült Államokban csak januárban fogyaszthatja el az ünnepi étkezést. Karácsony hogy élvezhesse. Szenteste Ha karácsonyi énekeket énekel, akkor tojásfüvet iszol magaddal karácsonyi vacsora akkor inkább nem ünneplik. Karácsony az Egyesült Államokban csak egy napra van szükség, így be van kapcsolva Karácsonyi asztal elég sok minden zajlik. A tipikus amerikai pulyka itt szabályoz. Töltelékkel megsütve mindig büszkén mutatja be magát az asztal közepén, áfonyamártással és áfonyával szolgálják fel. Ezen felül a világhírű amerikai babos rakott krumplisaláta, főtt kukorica a csutkán és sok sült zöldség. Sajttortát gyakran desszertként szolgálnak fel. Valószínűleg a legismertebb a New York-i sajttorta.
Egész nap a családdal. Így néz ki a karácsony az amerikaiak számára. Esznek, társasjátékokat játszanak, együtt énekelnek vagy beszélgetnek. Az együttlét a legfontosabb ezen a napon. Iszik az ún. Tojáslikőr. Tojáslikőr egy csipetnyi pálinkával és fűszerekkel, például fahéjjal és szerecsendióval.
Rengeteg Spanyolországban
Az egyik leghíresebb ünnepi spanyol leves a ’Consomme’. Valami olyasmi, mint a csirkehúslevesünk. A híres spanyol száraz sonkát „jamon” gyakran aperitifként vagy emésztésként szolgálják fel. Mindehhez egy pohár bor illik, általában a habzó cava bor.
13 hozzávalóból készült karácsonyi puding
Az Egyesült Királyság szokásai szerint minden családtagnak rendelkeznie kell a puding fakanállal keleti-nyugati irányban kell keverni. Ez a hagyományos brit édesség tizenhárom alapanyagból készül. Ezek tizenkét apostolt és Jézus Krisztust jelképezik. A puding elkészítésének három hónappal azelőtt kell lennie Karácsony Rajt. Hetente egyszer mindent átkeverünk és beállítunk Karácsony a hűtőben.
A britek először ünnepi ebéddel ünnepelnek Karácsony. A Szenteste meglehetősen ritkán eszik. Az asztalon a fő szerepet egy gesztenyével, burgonyával és kelbimbóval töltött pulyka tölti be.
Ami a desszertet illeti, a már említetteken kívül a britek is szeretnek puding, az úgynevezett „Fince Pies”. Egyfajta tartlet, muffin vagy édes sütemény sok sült gyümölccsel és sült mazsolával.
Az ünnepi vacsora a vitorlák alatt
És mi lenne, ha egy karácsonyfa helyett a Karácsonyi bálok díszíteni vitorlás modellt karácsonyra? A görögök is ezt teszik. Kezdjük azzal, hogy teljes 12 napon át ünneplik a karácsonyt. A Szenteste mindenki találkozik barátaival és családjával otthonától távol, számos bárban és étteremben. A karácsonyi és hagyományos étel a „Christopsomo”. Egy kerek kenyér, amelynek közepén egy kereszt található a kenyér kérgén és a végtelen sok szimbóluma. A sziget görög részén a kenyeret leginkább halak mellett fogyasztják.
A hal mellett gyakran fogyasztanak gesztenyével és rizzsel töltött bárányt vagy pulykát. Az édes tésztaételek itt sem hiányozhatnak. Leginkább ezek a „Melomakarona”. Hagyományos görög tészta szirupba áztatott mézzel és dióval. Ismertek a finom mandulakekszek, porcukorral, a „Kourabiedes” néven.
Hal hétféleképpen
Az olyan olaszok, mint a lengyelek vagy Litvánia, a böjti szezon miatt esznek Szenteste többnyire vegetáriánus. Itt azonban semmi nincs kikötve. Mindenki azt csinálja, amit akar. Az olasz karácsonyi asztalnál sokféle vegetáriánus tészta vagy tenger gyümölcse van. Minden régiónak megvannak a maga szokásai és hagyományai. Tehát z. B. Nápolyban be kellene kapcsolnia Szenteste 7 különböző típusú halat szolgálnak fel. Ez azt a 7 napot szimbolizálja, amelyen Isten megteremtette a világot.
Európa déli meleg régiójában a karácsonyfák nem feltétlenül népszerűek. Ehelyett a betlehemek nagy érdeklődést mutatnak. Magánházakban, valamint értékesítési vitrinekben, templomokban és utcákon helyezik el őket. A karácsonyi vacsora Szenteste gyakran éjfélig tart. Ezután az egész család a templomba megy, hogy részt vegyen az éjféli misén.
Túlzás nélkül egyél
Nem számít, melyik világrégióból származik és hol tartózkodik karácsony estéjén és a Karácsony költeni fog. Mindig figyeljen erre, mielőtt kapcsolatba lépne Karácsonyi asztal vigyázzon, hogy ne vigyék túlzásba az étellel. A túlzás és a falánkság néhány napig teljesen mozdulatlanná tesz a kanapén és a televízió előtt. A falánkság ellenszere a mértékletesség. Tehát próbáljon meg mindent, de próbáljon kis adagokat készíteni. Vagy tedd, mint Szlovákiában. Ott egy karácsonyi szokás előírja, hogy a kiválasztott ételből legalább egy kanalat dobjon a mennyezetre. Kellemes karácsonyi ünnepeket és jó étvágyat!