Karamellás sertéshús alapvető kalóriák és táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A karamellás sertéshús, vagy ez kho, a vietnami konyha egyik leghíresebb étele, miután phở vagy rugós tekercsek [ref. szükséges]. Ez az étel keveri a karamell és a nước mắm ízét. A sertéshúst olykor hal vagy marhahús helyettesítheti eredeti receptre.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Wikipedia cikk Karamellás sertéshús francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Karamellás sertéshús
| Energiaérték (kCal) | 135 |
| Fehérjék (g) | 10. |
| Szénhidrátok (g) | 11.4 |
| Ebből cukrok (g) | 7.9 |
| Zsír (g) | 5.4 |
| Víz (g) | 70.7 |
| Keményítő (g) | 1.3 |
| Rostok (g) | 0.7 |
| Kőris (g) | 1.84 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |