Karamellizált liba (vagy kacsa) lábak receptje kivivel

Hagyja 15-20 percig állni kikapcsolt sütővel, és endívia vagy zöld salátával tálalja

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (2 fő):

2 liba- vagy kacsacomb 2 evőkanál libazsír (vagy választott zsír) só, bors, 25 cl húsleves (vagy 1 kocka plusz 1/4 l víz) 3 evőkanál almaecet 1 teáskanál gyömbér Kicsit négy fűszerek a szóráshoz Egy kis kömény 1 teáskanál méz 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma Burgonya két ember számára 3 vagy 4 kivi

vagy

Készítmény:

Egy wokban minden oldalon barnítsa meg a liba lábát a libazsírban.

Távolítsa el és foglalja le.

Barnítsa a hagymát és a fokhagymát ugyanabban a libazsírban.

Ha túl sok a zsír, távolítson el néhányat.

Tegye vissza a combokat és adjon hozzá húslevest. Borító.