Karcsú akar maradni Növelje a flavonoidok bevitelét ⋆
Valószínűleg hallottad már, hogy több gyümölcs és zöldség elfogyasztása segíthet a testsúlyod kezelésében. Az élelmiszerekben lévő rost és víz hozzáadódik az étkezéshez, mivel kevesebb kalóriát kínál.
Egy nagy-britanniai tanulmány szerint azonban a gyümölcsökben és zöldségekben van még egy erősebb összetevő, amely segít a zsír elleni küzdelemben: flavonoidok.
A flavonoidokban gazdag ételekből álló étrenddel ellentétben az étrend nélküli étrenddel ellentétben az eredmények akár 9% -kal kevesebb zsírcsökkentést jeleznek a has körül. Legalábbis nőknek.
A leginkább fogyasztott flavonoidok az antocianinok (bogyók, vörös szőlő, vörös káposzta, körte), flavan-3-olok (zöld tea, kakaó), flavonolok (hagyma, kelkáposzta, brokkoli), flavanonok (citrusfélék), flavonok (petrezselyem), zeller)) és izoflavonok (szójabab, hüvelyesek).
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány célja a különböző típusú flavonoidok és a testzsír, köztük a hasi zsír közötti kapcsolat meghatározása.
A kutatók 2734 egészséges, 18 és 83 év közötti iker étrendjét elemezték, és kiszámították az összes flavonoid, valamint a flavonoidok különböző alosztályainak bevitelét.
A testzsírt kettős energiájú röntgenabszorpciós módszerrel mértük, a csontsűrűség mérésére alkalmazott technikával.
Azoknál a nőknél, akiknek étrendje a legtöbb flavonoidban gazdag ételt tartalmazta, a testzsír és a hasi zsír lényegesen alacsonyabb volt, mint azoknál, akik a legkevesebbet ették.
Ez még a fizikai aktivitás és más étrenddel kapcsolatos tényezők, például a kalóriabevitel, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás figyelembe vétele után is igaz volt.
Ez arra utal, hogy a védőhatások nem a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag rendszeres étrendhez kapcsolódtak, sokkal inkább ezeknek az élelmiszereknek egy meghatározott összetevőjéhez, például a flavonoidokhoz.
A legvédőbb élelmiszerekben azonban magas volt a specifikus flavonoidok mennyisége, az úgynevezett antocianinok és a flavonok. Nagy fogyasztásuk a hasi zsír tömegének kevesebb, mint 9% -kal csökkent. A hasi zsír összefügg a szívroham, agyvérzés, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és bizonyos rákos megbetegedések kockázatával.