Karcsúsító diéták; A diéták nem jók; társadalom

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

társadalom

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Karcsúsító diéták: "A diéták nem jók"

Hal rizs nélkül, kenyér vaj nélkül, csokoládé nélkül vagy egyenesen a nullára? A diétáknak nincs értelme - mondja Marianne Koch orvos.

Számtalan diéta létezik. De vereség a fontok elleni harcban is. Marianne Koch hasznos tippeket tud arról, hogyan lehet valóban megszabadulni a kilóktól. A belgyógyász és a szerző szerdán Münchenbe látogat. "A zsír a diétán keresztül" című előadásában tájékoztatja a nőket a fogyás témájáról.

Kép megnyitása új oldalon (Fotó: Fotó: iStockphotos)

SZ: Hány diétát próbáltál ki magad?

Szakács: Még nincs. Szerencsés vagyok, hogy természetemnél fogva nem hízok gyorsan. És a diétámmal tartom a súlyomat. De vannak olyan emberek is, akik minden évben új étrendet próbálnak ki, és még mindig nem tudnak fogyni.

SZ: Mit csinálnak rosszul ezek az emberek?

Szakács: A legtöbben úgy gondolják, hogy kevés kalória fogyasztása rövid távon elegendő a kilók leadásához.

SZ: Mit kell tennie helyette?

Szakács: Fontos, hogy lassan és ne túl drasztikusan változtasson étrendjén. Ez magában foglal számos természetes vitamint gyümölcs és zöldség formájában, valamint az ipari élelmiszerek elkerülését. Kis adagokat kell enni, és szánjon rá időt. Ez valójában egy egyszerű számítás: ha sokat eszel, akkor többet is kell fogyasztanod. Mindezeket a tippeket már ismerjük, de kísértés esetén szeretjük elnyomni ezeket az ismereteket.

SZ: De néha vétkezhetsz?

Szakács: Valójában nagyon fontos. A csokoládé megengedett, de csak kis mennyiségben. Egy darab sütemény sem jelent problémát. Nincs értelme rettenetesen összeszedni magad, majd visszaesni a régi étkezési szokásokba.

SZ: Melyik étrend ellen ajánlana különösen?

Szakács: A nulla diéták nagyon veszélyesek. Ezenkívül nem szabad egyoldalú diétákat folytatni. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és nem csak húsból kell állnia. Az étvágycsökkentők szintén csak ideiglenesen működnek.

SZ: Van-e egyáltalán ideális étrend?

Szakács: Nem, mert a diéta nem jó. Csak jó és normális étrend létezik, amely kiváló minőségű termékekben gazdag és kiegyensúlyozott.

A "Fat via Diet" előadásra február 4-én, szerdán kerül sor a városi könyvtár Gasteigben található előadótermében. 18 órakor kezdődik. Jegyek az 54 81 81 81 telefonszámon kaphatók. A rendezvény csak nőknek szól.