Karcsúsító mappa teljes gőzzel ellátott konyha - Egyél jól
Gőzfőzés, hello fogyókúra !
Ha könnyedén főz és fitt marad, anélkül, hogy megfosztaná magát, menjen a gőzkonyhába! Szeretne jól enni, itt van, hogy bebizonyítsa Önnek, hogy egyszerû és egészséges receptet készíthetünk zsír nélkül! Ami az edényeket illeti, még az sem elengedhetetlen, hogy rendelkezzen egy legújabb generációs gőzölővel, vagy akár gyorsfőzővel. Egy bambuszkosár, egy serpenyő és egy fém szűrőedény vagy egy kuszkusz tökéletesen kitölti ezt az irodát.
És mivel mindent - vagy szinte - gőzzel főzhet, egyetlen másodpercig sem habozik: zöldségeket, gyümölcsöket, de halat vagy húst is. Élvezzük a friss és ízletes termékeket, miközben vigyázunk az egészségünkre! Előnyök, receptötletek: a fájlunkban mindent elmondunk erről a főzési módszerről, amely tökéletesen alkalmas a nyár beköszöntének előkészítésére.
A gőzölés előnyei
A gőz recept mindig jó, egészséges és gyönyörű !
Mivel gyors és kíméletes főzés, a vitaminoknál jobban megőrzi a vitaminokat, és különösen a zöldségekben nagyon jelen lévő C-vitamint.
Ha összehasonlítjuk a forrásban lévő vízzel történő főzéssel (olyan vízzel, amelyben a vitaminok nagy része nem pusztult el hő hatására), a gőz recept jobban megőrzi az ételek textúráját és színét. A kis zöldségek megőrzik étvágygerjesztő színeiket, hogy egyesítsék a szem és az ízlelőbimbók örömét. Annak érdekében, hogy egyes zöldségek ne oxidálódjanak, befedheti őket egy citrommal.
Ízlés szerint nincs csalódás veszélye, mivel a termékek természetes ízeit tökéletesen tiszteletben tartják.
Milyen öröm megkóstolni a puha húsokat, a halakat és a ropogósan párolt zöldségeket, amelyek íze szinte sértetlen maradt! Öröm élvezni a jelenlegi állapotát, vagy ízesíteni a főzővizet gyógynövényekkel, fokhagymával, húsleveskockával, fűszerekkel vagy aromás anyagokkal.
Végül a főzés elvégezhető zsír hozzáadása nélkül, és így az étel megégésének veszélye nélkül. Ami a húsban és a halban természetesen jelen lévő zsírt illeti, hajlamos a hő hatására feloldódni, mielőtt részlegesen eliminálódna. A gőzfőzés tehát a legjobb módja a zsír és az elégetett zsír kellemetlenségeinek elkerülésére, ami nem túl jó az egészségére (és nehezen súrolható!)