Karcsúsító tippek a téli ételek főzéséhez - Top Santé

ételek

Télen mindannyian vágyunk olyan kis gőzölgő ételekre, amelyek megvigasztalják és csillapítják a nagy éhségérzeteket. De szó sincs arról, hogy tavasszal néhány plusz kiló legyen a vége! Ezért elfogadjuk azokat a tippeket, hogy ne billentsük a mérleget a rossz oldalra.

Tápanyagokban gazdag ételek

Ahelyett, hogy arra kényszerítené magát, hogy üljön egy grillezett csirke/brokkoli elé, majd feltörjön egy csomag sütit, miért ne főzné meg egy kis ételnek, amely tápanyag-sűrű, teli és jó is vonal hogy az ízlelőbimbóknak? "Ha a pörköltek zsírosnak tűnnek számunkra, mindenekelőtt azért, mert húslevesben vagy szószban főzik" - magyarázza Dr. Florence Solsona. Ezzel szemben a grillezett húsok gyakran egészségesebbnek és könnyebbnek tűnnek számunkra ... míg a grillezett borda steak sokkal zsírosabb lesz, mint az edényben főtt marhahús. "
Hús, szezonális zöldségek (sárgarépa, póréhagyma stb.) és keményítőtartalmú ételek (burgonya, rizs ...): ezek a teljes receptek mind jók! Az ételben lévő ásványi anyagok a főzővízbe szivárognak? Az ételhez tálalhatjuk (kuszkusz búzadarán). Vagy alakítsd át levessé, cérnametélt vagy kis tésztát főzve. Készítse elő őket előző nap, annyira, hogy átmelegítve a húsok gyengédebbé váljanak. Ne habozzon, hogy jó mennyiséget készítsen, függetlenül attól, hogy egyedül vagy törzsben él: ezek az ételek könnyen megfagyhatnak.