Kardamom kapszulák hogyan bánjak velük Hogyan; kivonat; i Egyéb K; chenthemen fórum

bánjak

Tag 2008.01.02
30 hozzászólás (ø0.01/nap)

Helló kedveseim

Egyszer szerettem volna tudni, hogyan lehet kihozni az ízét a kardamom hüvelyéből, vagy hogyan ízesítheti velük.

Egyszer vettem őrölt kardamomot sütési recepthez (csokis süti), de nincs annyi aromája, vagy nagyon gyorsan elpárolog az aromája.

Szeretem a kardamomot, pl. Chai-ban (indiai fűszeres tea) vagy süteményekben/süteményekben.

Csak egy egyszerű habarcsom van. Ha ott összetöröm a kapszulákat, nagyon nagy darabos darabjaim vannak. Csak túl türelmetlen vagyok, és addig kellene "őrölnöm", amíg finom porom nem lesz? Ez egyáltalán lehetséges?

Vagy meg kell hámoznom a kapszulákat, majd felforralom a magokat és olajba teszem. Nincs ötletem.

Előre is köszönöm a vonatkozó tippeket.