Kardamom kávé; antibakteriális bomba, amely hasznos a SÚLYOZÁS során; NapocaNews
Vannak, akik a kávét a tejjel, mások a rummal, mások a teával ötvözik. De mi van, ha a kávét kardamommal kombinálnák? Kifinomult aromát, kellemes ízt, de olyan italt is élvezne, amely mindegyikben kalóriát éget el nap!
A kávé és a kardamom kombinációja egyáltalán nem új keletű, ezt a kávét az arabok és az indiánok hosszú-hosszú ideig nagyra értékelik. Az eredeti recept néhány kardamom hüvelyt használ forró kávéban, vagy használ néhány kávét őrölt babot.
Kétféle kardamom létezik, a zöld és a barna. Az aroma finom, hoz egy kis citrusfélét és kissé csípős ízt kínál. A zöld kardamom finomabb, míg a barna kardamom intenzívebb.
A kardamom az egyik legnépszerűbb fűszer, Indiában a "fűszerek királynőjeként" tartják számon. Az aromájuk megőrzése érdekében a magokat a hüvelyekkel együtt tartják, amelyekből származnak, és a hüvelyeket csak használat előtt nyitják ki, hogy a magok aromája a lehető legintenzívebb és legfrissebb legyen.
KARDAMOM - EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYÖK
A kardamom erőteljes természetes antioxidáns, amely segít az érelmeszesedés elleni küzdelemben, de a test méregtelenítésében is.
A kardamom szintén erős antibakteriális hatású, intenzív gyulladáscsökkentő hatású, ezért a kardamom kávé véd a szájüreg üregei és egyéb fertőzései, az emésztőrendszer vagy a légúti fertőzések ellen.
Mivel a kardamom az anyagcsere erőteljes gyorsítója, diétákban is felhasználható.
A kardamom kávé a zsírok igazi "olvadéka" lehet, ha olyan kardamommagot használ, amelyet kávéval őrölnek. Javasoljuk, hogy legalább egy fűszerhéjból származó magot használja, de legfeljebb 3 hüvelyből. Ízlésének megfelelően használjon zöld vagy barna kardamom magot.
Ha székrekedés vagy puffadás szenved, a kardamom kávé jó gyógyszer lehet. Vigyázat - a kardamom kávé nem javallt azok számára, akik irritábilis bél szindrómában szenvednek.
A kardamom kávé rendkívüli gyógymód a fáradtság ellen is, stressz, túlterhelés idején vagy egyszerűen az agyi hang fenntartása érdekében ajánlott.
Ne fogyasszon naponta több mint két csésze kávét kardamommal.