KARDIOMETABOLIKUS KOCKÁZAT Egy maréknyi pekándió a cukorbetegség egészségnaplója ellen

A pekándió fogyasztása jelentős hatással van a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség biomarkereire, megerősíti a Tufts University (Boston) tanulmánya, amely így növeli a dió előnyeit. A Nutrients folyóiratban bemutatott megállapítások, amelyek azt mutatják, hogy naponta kevés maréknyi pekándió elegendő az inzulinérzékenység javításához túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

A placebo-kontrollos vizsgálatot 26 férfi és nő körében végezték, átlagéletkoruk 59 év, akiket minden étkezéssel elláttak annak érdekében, hogy élelmiszer-fogyasztásukat kordában tartsák. A résztvevők 4 héten keresztül vagy diómentes kontroll étrendet követtek, vagy ugyanazt a diétát, de pekándióval helyettesítették a teljes kalóriabevitel 15% -át. Mindkét étrendben kevés volt a gyümölcs, zöldség és rosttartalom. A kalóriaszint, valamint a fehérje, a szénhidrát és az összes zsír változatlan maradt. 4 hét után:

---