Karfiol au gratin sajttal és tejföllel, a sütőben
Karfiol au gratin sajttal és tejföllel, sült, egyszerű és ízletes recept. Nagyon könnyen elkészíthető, finom és egészséges recept, mindenki ízlése szerint.
Hozzávalók a karfiol au gratin sajttal receptjéhez
- 1kg karfiol
- 250g sózott sajt telemea
- 200g tejföl
- 4 tojássárgája
- Parmezán verseny
- Zsemlemorzsa, vaj, só és bors
Az elkészítés módja
A karfiolt fürtökre törjük, majd sós vízbe tesszük. Hagyja körülbelül 5 percig párolni, majd engedje le, és hagyja kihűlni kevés hideg vízben, hogy leálljon a sütés.
Vágja a sajtot kockákra, keverje össze a tejszínt a 4 tojássárgájával, sóval, borssal és kevés parmezánnal (kb. Két evőkanál) .
Kenj meg egy serpenyőt vajjal, majd szórj meg zsemlemorzsát
Helyezze a karfiolt a serpenyőbe és a csokrok közé, tegye a sajtdarabokat, a tetejére a sárgájával, sóval és borssal elkevert krémet helyezzük.
A tetejére szórjuk a maradék reszelt parmezán sajtot.
Melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra, és tegye a karfiolt kb. 35 percre a sütőbe. amíg a tetején kéreg képződik.
A tanácsom
Annak érdekében, hogy a reszelt parmezán sajt miatt ne nagyon barnuljon meg a tetején, az utolsó 10 perc sütés során rátesszük. .
Tálaljuk, amint kivették a sütőből, abban a serpenyőben, amelyben főzték. Teljesen finom, így eszünk, egyszerű, alapként, de előételként is szolgálhat.
Ajánlom a receptet, pompásan hangzik, de elkészítése nagyon egyszerű. Egy másik recept, amely legalább olyan egyszerű és ízletes, mint amit ajánlok, a karfiol kenyér. Megér egy próbát! 🙂
A recept és a képek Cristina Manole tulajdonában vannak, és részt vesz a "Nagy őszi versenyen, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül". Az általa közzétett további recepteket itt találja.
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 9,25.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Karfiol au gratin sajttal és tejföllel, sütőben