Karfiol böjtös pástétom - Olvasmányok és ízek
Készítettél már karfiolból pépet karfiolból? Vagy legalább egy karfiolkrém, így nem hívom pástétomnak? Bevallom, hogy az elmúlt napokig nem próbáltam megtenni, de úgy gondoltam, nincs semmi oka annak, hogy valami jó ne kerüljön elő. És nem tévedtem. Kijött egy finom pástétom, amely komolyan versenyez a májpástétommal vagy a vegetáriánus lencse pástétommal.
Könnyen elkészíthető is, így azt mondhatom, hogy felkerülhet az egyszerű és gyors receptek kategóriájába, amelyeket a konyhában minden kezdő problémamentesen elkészíthet. Ezenkívül csak néhány egyszerű összetevőre van szükség, hogy végre egészséges böjtös pástétomot kapjon, és nem tele E-vel és tartósítószerekkel, mint például a kereskedelmi, amellyel sajnos sokan "örülünk" a post. Mivel vegán recept, még majonézre vagy tejfölre sincs szüksége, hogy a pástétom ízletes legyen.
Hadd mondjak még néhány szót a karfiol fogyasztásának előnyeiről, majd megírom a receptet. Antioxidánsokban, C-vitaminban és fitonutriensekben gazdag karfiol egyike azon zöldségeknek, amelyek fogyasztása megakadályozza a rákot, különösen az emlő-, vastagbél-, prosztata- vagy petefészekrákot. Csökkenti a stresszt sejtszinten, védi az emésztőrendszert, javítja a vérkeringést és segít a szervezet méregtelenítésében.
További karfiolos receptekért kattintson IDE
Fogyasztása csak köszvényes vagy vesekőben szenvedő emberek számára ellenjavallt, mivel a keresztesvirágúak körében sok purint tartalmaz, amelyek húgysav formájában metabolizálódnak.
Karfiol böjtös pástétom recept
500 gramm karfiol
egy teáskanál mustár
egy teáskanál kurkuma (itt található)
három evőkanál olajat
só bors
- Hogyan készítsünk éhomi karfiolpástétomot
- Forraljuk a karfiolt sós vízben
- Amikor megfőtt, hagyja, hogy a lé nagyon jól kifolyjon. Fontos lépés, mert ha nem eresztik le jól, akkor a pástétom nagyon folyékony lesz
- Miután jól lecsepegtetett, tegye a karfiolfürtöket a konyhai robotgépbe (mini choper), és keverje néhány percig, amíg minden egységes masszává nem válik.
- Adjunk hozzá mustárt, kurkumát és olajat, és keverjük még fél percig
- Illessze össze a só és a bors ízét
- Hűtőbe tesszük, amíg készen áll a tálalásra
- Előételként tálalható, pirítós szeletekre kenve
Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, ne habozzon, értékelje öt csillaggal, és ossza meg a közösségi hálózatokon! Köszönjük!