Karfiol kenyér - a legjobb szabadság kenyér karfiol receptek
Írta: Camelia Diaconu, 2019. október 8., kedd, 14.55. Utolsó frissítés: 2019. október 10., csütörtök, 10:09
Az alábbiakban elkészítettem egy egészséges alternatívát egy ízletes előételhez. A karfiol recept nagyon egyszerűen elkészíthető, sima vagy enyhe körettel fogyasztható. Így készíthet receptet a panírozott karfiolhoz, de a karfiolszelethez arany kéreggel.
Receptek a karfiol kenyérhez
A karfiol olyan étel, amelyet sokféleképpen lehet elkészíteni. Mindig elkészíthet egy adag karfiolos szuflát, sült karfiol ételt, karfiol krokettet, karfiol szerecsendiót, de sok más receptet is karfiollal ebédre vagy vacsorára.
A karfiol kenyér rendkívül illatos, ropogós és kiadós étel lehet. Olyan recept, amely nem tartalmaz húst az összetételében, de rendkívül telített. Szerencsére nagyon egyszerű elkészíteni, és még sok összetevőre sincs szüksége. Az alábbiakban kiválasztottuk a legjobb recepteket, amelyeket kipróbálhatunk a karfiol kenyérhez.
Könnyen elkészíthető karfiol receptek
Karfiol kenyér - karfiol szelet
Hozzávalók a rántott karfiolhoz:
- 500 g karfiol;
- 200 g liszt;
- 2 tojás;
- 200 g zsemlemorzsa;
- 1-2 teáskanál parmezán;
- 400 ml sütőolaj;
- Só, édes paprika.
Karfiol kenyér elkészítése - karfiol szelet
Forraljon fel egy nagy tálat körülbelül 3 liter vízzel. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a kettévágott karfiolt, és forraljunk bele két teáskanál sót. Hagyja 5 percig forralni, majd távolítsa el a karfiolt, és tegye hideg vízfolyás alá. Ez leállítja a főzési folyamatot. Amikor a karfiol kihűlt, vágjuk szeletekre és apró csokrokba.
Most három külön tányérba tesszük: karfiolt, lisztet, felvert tojást kevés sóval, borssal és az utolsó tányérba tegyük a zsemlemorzsát, amelybe beletesszük a reszelt parmezánt és a paprikát.
A karfiol minden darabját liszten, tojáson és zsemlemorzsán átengedjük. A zsemlemorzsát most forró olajba teszik, közepes vagy alacsony hőfokon, körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon.
A karfiol-szeleteket papírtörlőn távolítják el, hogy a felesleges olajat elvezessék.
Sült karfiol recept
Hozzávalók a sült karfiolhoz:
- Főtt karfiol;
- 1-2 csésze zsemlemorzsa;
- 3 tojás;
- Egy evőkanál szárított oregánó;
- Só, bors és paprika.
A sült karfiol elkészítése:
A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk, felforraljuk és fürtökre törjük. Egy tojásban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a paprikát, sót, borsot és a fele mennyiségű oregánót. Keverje össze az összes hozzávalót, amíg homogén összetételt nem kap.
Egy másik tálban keverje össze a zsemlemorzsát sóval, borssal és oregánóval.
Most minden csokor karfiolt átengednek a tojáskeveréken, majd a zsemlemorzsás keveréken és sütőpapírra teszik a tepsibe. Az összes karfiolcsokrot kb. 40 percre a sütőbe tesszük, 160-180 fokon.
Amikor a panírozott karfiol aranyból barnára vált, készen áll.
Karfiol recept kenyér böjt
Hozzávalók karfiol böjt kenyér
- Karfiol;
- 400 g liszt;
- 500 ml ásványvíz vagy növényi tej;
- 400 g pesmet;
- Szalmaolaj;
- Só, bors ízlés szerint.
Hogyan készítsünk karfiol böjt kenyeret
Forraljunk fel egy edényt 2 liter vízzel, és amikor a víz forr, hozzáadjuk a megmosott és megtisztított karfiolt. Hagyja 3-4 percig forralni.
Közben készítsen ásványvízből vagy növényi tejből készült mártást sóval, borssal és liszttel együtt. Keverjük össze, amíg homogén kompozícióvá nem válik. Az egyik tányérra lisztet, a másik tányérra zsemlemorzsát adunk, és a karfiolcsokrokat először a liszten, majd a kapott összetételen, utoljára pedig a zsemlemorzsán át vezetjük át.
A karfiolt olajon 2-3 percig sütjük mindkét oldalon, és nedvszívó szalvétára távolítjuk el.
Íme a legjobb sült karfiol receptek, amelyeket nem szabad kihagyni!