Karfiolleves mogyoróval - Organikus főzési blog - Organikus receptek Organikus gluténmentes főzés
Könyveim - Hírlevél - Kulináris tanácsadás - Sajtó
Karfiolleves mogyoróval
Ehhez a karfiolkrémhez egy téli párosítást választottam mogyoróval, de elkészíthetünk egy változatot szezámolajjal és gomasio-val.
A karfiol gőzöléssel és a gabonatejjel való társulással gyengített íze illik illatos olajhoz.
1 karfiol
gabonatej: rizs vagy köles tej
gyógynövény só
4 evőkanál. hogy s. mogyoróolaj és néhány mogyoró
vagy 4 evőkanál. hogy s. szezámolaj és gomasio
Készítsük elő a karfiolt egy enyhe fenekű rakott edényben való enyhe pároláshoz.
Amint elkészültek, tegye a karfiolcsokrokat egy turmixgépbe, és keverés előtt takarja le a választott növényi tejjel.
Só gyógynövényes sóval.
Öntsük a levest a tányérokba, és fedjük le egy szép csepegtető mogyoró- vagy szezámolajjal.
Mindössze annyit kell tennie, hogy megszórjuk a zúzott mogyorót vagy a gomasio-t, mielőtt élveznék ezt a karfiolkrémet.
Egyszerűen organikus, egyszerűen jó 120 új, egyszerű recept (zöldséges, glutén- és tejmentes) kezdőtől desszertig, szépen illusztrálva, évszak szerint osztályozva, az összetevők és az előkészítés minimumát a mindennapi főzéshez vagy könnyed szórakozáshoz.
A blogon a rizstej receptek indexét is megtekintheti.
Hozzászólások
1. 2009. november 20-án Miniline
Remek ötlet olyan levesekhez, amelyek megújításával gyakran gondot okozok.
2. 2009. november 20-án A karibi hangya
Imádom a karfiolleves finomságát. Biztos vagyok benne, hogy a mogyoró nagyon jól passzol hozzá.
3. 2009. november 21-én Málna
Pontosan én, aki imádom a leveseidet, tegnap fedeztem fel a töklevesedet, a mogyorókrémet és a fűszereket, amelyeket csokoládé torta és mandarin illóolajok követtek. És mindezt a Toran étteremben! Milyen öröm, hogy végre megeszem Bio Bon et Gourmandot a városomban !