Kaviár d; padlizsán - Foodies és család
A padlizsán kaviár a kedvenc étkezés péntek este, semmilyen módon nem lehet sabbatot készíteni padlizsán kaviár nélkül!
De most, egy jó padlizsán kaviár, ez nem könnyű, a férjem és a gyermekeim, akik szuper tesztelőként szolgáltak, képesek lesznek erről tanúskodni ... . igen igen, ha teszteled az édeset, akkor erőfeszítést teszel, és a sósat is teszteljük, nem de.
Tehát volt néhány próbálkozásom, mire megtaláltam a tetsző fűszereket, utánanéztem ... ... és most ponton állok! És megosztom veletek!
8 fős padlizsán kaviárhoz (igen, mert általában sokan vagyunk, aztán nagyon jól megfagy!)
4 közepes padlizsán
fél citrom levét
3 nagy evőkanál Helmann típusú fehér majonéz (a legjobb majonéz krumplisalátához).
1 teáskanál tahina
3 gerezd fokhagyma kabátban (nem különválasztva)
2 evőkanál olívaolaj
Először nagyon fontos információ, reggel vagy előző nap kell elkészítenie a padlizsán kaviárt, mert százszor jobb, ha kissé maceráltuk a hűtőben!
Melegítse a sütőt statikus hőfokon 230 ° -ra.
Tisztítsa meg a padlizsánokat, és tegyen egy alumínium edénybe vagy a serpenyőbe alulfóliával. Az alumínium nagyon fontos, mert lehetővé teszi a padlizsán bőrének grillezését.