Kaviár saláta Retetta kaviár saláta Padlizsán saláta Előétel saláták

Könnyű és finom! Így jellemezném mindkettőt előétel saláták. Valahányszor el akarok készíteni egyet saláta amelyek felhasználhatók előétel, de reggel is kenyérre, ezekre gondolok először. És mivel gyakran nehéz dönteni az egyik mellett, úgy döntök, hogy mindkettőt felkészítem. Így teheti meg őket!

Őzsaláta

Saláta előétel összetevő:

- 150 g kaviár
- 3 evőkanál szürke
- egy hagyma
- 75 ml olaj
- citromlé

Előétel saláta elkészítési módszer:

1. Forraljuk fel a búzadarát vízzel, majd tegyük félre.

2. Tegye a tojásokat dupla gézbe, és 2 órán át hagyja hideg vízben, 30 percenként cserélje a vizet.

3. Vegyük ki a gézből, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a megfőtt búzadarát és az apróra vágott hagymát.

4. Keverje össze jól, adjon hozzá olajat a majonéz mintája szerint, és ízlés szerint citromlevet.

5. Cand tojás jól összekevertek, te intézed saláta tányérra, és díszítse zölddel.

Padlizsán saláta

Saláta előétel összetevő:

- 2 padlizsán
- egy hagyma
- egy sárgája vagy
- 100 ml olaj
- mustár

Előétel saláta elkészítési módszer:

1. Mossa meg a padlizsánokat és süsse meg őket a főzőlapon. Forgassa őket minden oldalról, amíg be nem érik, vagyis amíg puha nem lesz.

2. Hagyja egy kicsit hűlni, majd hámozza meg őket.

3. Késsel vágja fel a padlizsánt a fa aljára. Ezután adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát és egy csipet sót

4. Készítsen majonézt ehhez a salátához egy tojássárgájából és egy evőkanál mustárból. Jól összekeverjük, és fokozatosan hozzáadjuk az olajat (ennyi ideig keverjük).

5. Amikor a majonéz kész, öntsük a padlizsánra, keverjük össze és állítsuk be az ízét sóval.

Ezekkel díszítse a tányérokat előétel saláták és élvezheti őket a nap bármely szakában.

---