Kecske túrós sütemény - recept képpel

1.A vajat, cukrot, lisztet, sütőport és a tojást jól összegyúrjuk. Eddig ezt szívesen tettem kézzel - természetesen ezt megteheti egy konyhai robotgéppel is. Tegyen mindent egy rugóforma serpenyő aljára, és egyenletesen ossza el - húzza fel a széleit.

2.A "töltelék" összes hozzávalóját sima krémmé keverjük. Elkészítése előtt a vajat tanácsos kivenni a hűtőszekrényből, ekkor garantáltan nem lesz csomó.

3.Melegítsük elő a sütőt 180 fokos felső-alsó hőfokra. Tegye a süteményt 30 percre a sütőbe, majd fordítsa le 100 fokosra, süsse még 30 percig, majd ismét 30 percig 180 fokon. Ha a torta tetején barna/sötét lesz, sütőpapírt teszek rá.

4.30 perc - 180 fok _______________ 30 perc - 100 fok _______________ 30 perc - 180 fok _______________ összesen 90 perc sütési idő

5.Hagyja a tortát teljesen kihűlni! Megállapítottam, hogy másnap kétszer olyan jó íze volt - legyen türelmes. __________________________ Aki szereti: megszórjuk porcukorral!

6.Mazsola, kajszibarack, körte. ízlés szerint hozzáadhatja a tölteléket. Kérjük, nagyon-nagyon jól ürítse le a pácolt gyümölcsöt. ____________________________ A legjobbakat kívánom neked!

7.Kecske Quark: sok barátom megkérdezi, honnan származik a kecskés kvark, mert nagyon jó íze van. Tehát csak a Monte Ziego-t veszem, mert szép és szilárd, nem omlik össze. Most a kérdés, honnan veszed: Tehát az Edekától (Dél-Németország - minden nagyobb Edekában van egy, ahol van sajtpult).

---