Kedvenc receptek hozzáadása a glikémiás index étrendjéhez - Dummies 2020 - Nincs dummy
Tartalomjegyzék:
A Glycemic Index Cookbook for Dummies Cheat Sheet része
Az alacsony glikémiás életmód elfogadásának egyik legegyszerűbb lépése az olyan ételek és receptek megtalálása, amelyeket már szívesen főz és eszik. Megállapíthatja, hogy némelyikük természetesen alacsony glikémiás és nem igényel semmilyen módosítást; másokat lehet, hogy kicsit módosítani kell, hogy illeszkedjenek az új életstílushoz. Használja a következő tippeket a magas glikémiás kedvenc alacsony glikémiás étkezéssé alakításához:
Cserélje le a magasabb glikémiás összetevőket alacsony glikémiás alternatívákkal. Például, ha a kedvenc serpenyős receptje jázmin rizst igényel, akkor könnyen átalakíthatja barna rizzé anélkül, hogy befolyásolná a teljes receptet.
Használjon kisebb adagokat magas és közepes glikémiás ételekhez. Például, ha kedvenc pörköltje magas glikémiás értékű fehér burgonyát igényel, könnyen felveheti őket, de használjon kisebb mennyiséget, és növelje a többi alacsony glikémiás zöldség mennyiségét a bőrben.
Adjon egészséges, alacsony glikémiás ételeket minden ételhez. Ahelyett, hogy teljesen tésztából készült ételt fogyasztana, adjon hozzá néhány alacsony glikémiás zöldséget, például brokkolit vagy paprikát, és/vagy adjon hozzá fehérjét, például csirkét vagy lazacot. Ez csökkenti az elfogyasztott tészta mennyiségét annak érdekében, hogy csökkentse az adott étkezés glikémiás terhelését.