Kefir és Kombucha Az új egészséges üdítők finom természetes buborékokkal Myam

Nincs kosárban edény

Áramlás, jó reflexek, táplálja a tudatot, természetes módon regenerálódik

Kefir és kombucha: az új egészséges szódavíz finom, természetes buborékokkal

Új egészséges pezsgő és sör naturosból, kefir és kombucha, ezeket a titokzatos italokat finom, természetes buborékokkal vigyázzon egészségére, és örvendeztessen meg minket a legünnepesebbek közül. Ma minden jó okot megadunk Önnek, hogy meginduljon és felfedezze ezeket az egészséges üdítőket, finom ízekkel, nagyon kevés édességgel és alkoholmentesen, amely feldobja az aperitif asztalokat kicsiknek és nagyoknak !

Kefir és kombucha, ez a hír lényegi parti italok, bioboltokban, valamint a város legjobb bárjaiban és menzáiban kaphatók. Kívánság szerint erjesztve és ízesítve (zöld vagy fekete teával, gyümölcsökkel, zöldségekkel és/vagy fűszerekkel az ízlelőbimbók még nagyobb öröme érdekében) otthon is elkészíthetők.

1% -nál kevesebb alkoholt tartalmazó kefir és kombucha hozzáadása egy adag vitalitás minden ünnepi alkalomkor, az üzleti életben és otthon. Érdekes italok, amelyek titkait eláruljuk Önnek.

KÉFIR, mi az ?

A vizes kefirszemekből elkészítve ez az egészséges szóda gyengéden csillogtatja aperitifjeinket. A japán vízikristályok, a költői becenév a kefirszemek számára (különböznek a tejkefirszemektől) probiotikumok alkotják (élesztő és jó baktériumok): értékes segítség az emésztésben (főleg egy ínyenc koktél idején, amelytől gyakran duzzadtan hagyjuk el ...).

Vízbe merítve a kefirszemek felhasználják a gyümölcsökből származó cukrot és az elegyet, hogy felszabadítsák a baktériumokat, az élesztőket és kifejlesszék az összes aromát. A palackozás után megkezdődik a második erjedés, az élesztők azon dolgoznak, hogy kis buborékokat bocsássanak ki, amelyek csillogást hoznak az italba. Az erjedést követően elhanyagolható mennyiségű alkohol (0,5–1%) is megjelenik.

Egyszerű erjedési folyamat eredményeként a gyümölcs-kefir otthon is elkészíthető. És dupla jó hír: az ital előállításának köszönhetően a kefirszemek szaporodnak. Ezért nagyon könnyű ingyen megtalálni őket körülötted vagy bizonyos Facebook-csoportokban vagy webhelyeken. Ez gyönyörű képet küld a megosztásról, a ritka és értékes dolgok továbbadásáról.

Nem áll készen arra, hogy otthoni készítésbe kezdjen? A legtöbb bioboltban és a Kéfiz márkájú éttermekben talál kefirt, amelyet büféinkben is megtalálhat.

Milyen előnyei vannak a kefirnek ?

Amellett, hogy finom, a kefir tele van jósággal. Elsősorban, javítja az emésztést azáltal, hogy jó baktériumokat juttat a bélbe. Ez lehetővé teszi a bélflóra jobb egészségét és így, az átszállítás jobban fog működni.
A kefir az immunrendszer számára is hasznos, különösen légzőszervi patológiák, például asztma és tüdőgyulladás esetén. Annak érdekében, hogy előnyei valóban aktívak legyenek, rendszeres fogyasztás javasolt, például egy nagy pohár naponta, 1 hónapig. Mindenesetre mindig élvezheti előnyeit minden egyes korty mellett, amelyet ebből a finom italból ad.

HÁZI RENDELKEZÉS ÖTLETE, ÉRDEKEL ?

1 nagy üvegtartály 2L
1 kávé szűrő
1 tölcsér
1 szita
1 üveg, légmentesen záródó kupakkal
1 tiszta ruhával vagy borogatás + rugalmas

Gyümölcs kefir szemek
2 bio citromos szelet
2 szárított füge
2 evőkanál teljes nádcukor
Forrás vagy szűrt víz (kerülje a túl klórozott vizet, mert a klór megöli a jó baktériumokat)

Figyelem: a legjobb, ha a kefirt fa, rozsdamentes acél vagy műanyag edényekkel kezeli (kerülje a rossz ízű alumíniumot).

Az üvegtartályban adjuk hozzá a cukrot és a vizet, majd keverjük össze.
Adja hozzá a kefirszemeket, majd a gyümölcsöket.
Hagyja a kefirt szobahőmérsékleten az edény fölé helyezett ruhával állni.

Az erjedés átlagosan 24-48 óráig tart.

Tipp: Amikor a füge a felszínen van, ez annak a jele, hogy a folyamat befejeződött.

Távolítsa el a gyümölcsöt a keverékből.
Szűrjük át a kefirt.
Öblítse le a kefirszemeket, majd tartsa meg őket, vagy kezdjen új erjedést.
Öntsük a kefirt az üvegbe.
Tartsa italát 2-3 napig hűtőszekrényben