Kefir, Gossip Corner - Dukan receptek és fórum a Dukan Diethez
TziporiKarol
Feladva: 2011.06.06., 22.04
Azok számára, akik nem ismerik, élő táplálék, amely bizonyos nyomelemeket és számos mikroorganizmus-fajt tartalmaz, probiotikumnak tekintik, és táplálkozási tulajdonságai (flóra, tranzit stb.) Miatt használják. Enyhén nedves fehér formájában magok, és lehetővé teszi, hogy egy pezsgő és nagyon kellemes ital. Van tejkefir és gyümölcskefir. Ez utóbbi érdekel.
A kefir elkészítéséhez vízre van szükség a gyümölcs kefir magjából (és igen, ezek magok!), A cukorból és a citrom és más aromás növények szárított fügeiből. Rengeteg recept van, de a cukor, a füge és a citrom elég.
VIGYÁZAT: A hagyományos recept előírja, hogy a cukrot a kefir készítéséhez nem az ital édesítésére, hanem a kefir "etetésére" kell használni, amely átalakítja ezt a cukrot.
A cukor ezért az erjedés során eltűnik. Más szavakkal, a kefir "megeszi" a cukrot, mielőtt meg kellene ennie! Emiatt néhány dietetikus vagy táplálkozási szakember engedélyezi cukor és keményítő nélküli étrendben.
"Kaukázusi pezsgőnek" is nevezik.
Igaz, hogy ha sikeres, akkor nagyon finom
Ez a kis link, hogy többet mondjak el
És ez a sok finom recept. Tökéletes aperitifek frissítésére
Végül, tudd meg, hogy a Kefir megsokszorozódik, és hogy ezt a szokást megadja nekik, akik szeretnék. Vannak webhelyek, ahol megtalálható. Tehát ne habozzon, menjen és nézze meg. Én is keresek néhányat, és amint megkezdődik a termesztés, elosztom az összes felesleges magot.
Felhasználó8438
Feladva: 2011.06.06., 22:13
Helló, ez érdekesnek hangzik. Van egy kérdésem: Ha nem fogyasztunk olyan magot, amely "megette" a cukrot, arra késztetjük, hogy egy bizonyos módon lenyeljük? ?
Láttam a receptet a gyümölcsökkel, de különben hogyan kell elkészíteni úgy, hogy az a diéta keretein belül kerüljön (annyira túl messze vagyok a conso lol-tól)
Ez a felhasználó már nincs regisztrálva a webhelyen
TziporiKarol
Feladva: 2011.06.06., 22:27
Valójában különösen nem eszünk magokat. Szűrjük az italt, ha kész. Ezután beledobjuk a gyümölcsöt és megmossuk a kefir magokat, amelyekből egy másik ital készül, amely 3 napig erjed, miközben te iszod az imént szűrtet. Az íze nem édes. Kicsit úgy néz ki, mint a cukor nélküli Fanta. de a gyümölcsök parfümözik a folyadékot, és a pezsgő nagyon frissítő jegyzetet hoz.
Ez eléggé része az étrendnek, különösen, mivel nagyon előnyösen hat a belekre és az összes emésztőszervre. A diéta nem tiltja például az élesztők használatát, kicsit ugyanúgy.