Kefir recept

Kekeli kiváló aperitif receptje

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

8 evőkanál. evőkanál kefir 8 evőkanál. evőkanál cukor 2 füge 3 szelet kezeletlen citrom vagy narancs Néhány szőlő (opcionális)

Készítmény:

Mi az ?

A kefir a Kaukázusból származik.

Kétféle formában kapható:

Gyümölcs-kefir (vagy vizes kefir).

A gyümölcs-kefirszemek fehér, áttetsző kristályokhoz hasonlítanak. Méretük 3-5 mm átmérőjű. A tejkefir szemcsék átlátszatlanabbak, és gyakran annyira agglomerálódnak közöttük. Fontos tudni, hogy ez a kétféle kefirszem nem cserélhető fel, a gyümölcskefirszemek nem erjesztik a tejet, és fordítva a tejkefirszemek esetében.

A kefir ital tej vagy édes gyümölcslé erjedéséből származik egy bevett recept alapján. Ez egy probiotikum (amely elősegíti az életet). Ez az ital számos mikroorganizmus-fajt tartalmaz, és táplálkozási tulajdonságai miatt használják.

Néhány példa, amelyek esetében a kefir fogyasztása ajánlott (az adatok tudományosan nem bizonyítottak):

Stressz vagy depresszió állapota 1 liter naponta.

Gyomorfekélyek 1 liter naponta.

Asztma | 1 liter naponta.

Vérszegénység | 1 liter naponta.

Kiütések, ekcéma Napi 1/2 liter/helyben kell felhordani, majd száradni kell.

Tipp: A 24 órás kefir hashajtó. A 48 órának normális hatása van, a 48 óránál hosszabbnak székrekedő hatása van. Székrekedés esetén igyon rendszeresen 2–4 hétig Kefirt.

---