Kék sajtmártás - sajtmártás kéksajttal
Kéksajt mártással krémes Sajt dip kéksajttal. Ez a mártás eredetileg az USA-ból származik, és elsősorban zöldséges botokkal szolgálják fel Buffalo csirke szárnyakkal.
A körülbelül 300 g mártogatós tálhoz a következő összetevők szükségesek:
- 175 g kéksajt
- 80 g joghurt
- 3 teáskanál majonéz
- 30 ml tej
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
A sajtmártás elkészítése
Az Egyesült Államokban a kéksajt dipet gyakran zellerpálcákkal vagy sárgarépacsíkokkal szolgálják fel Buffalo csirkeszárnyakkal. A kéksajtos mártás nagyon jól passzol mindenféle ételhez, például a sült savanyúsághoz.
A mártás elkészítése olyan egyszerű, hogy egyáltalán nem érdemes receptet írni rá. Az összes hozzávalót keverőbe tesszük, és röviden 2-3-szor hagyjuk elindulni, hogy minden összetörjön, és vastag dip keletkezzen. Ha hagyja, hogy a keverő túl sokáig járjon, a mártás is vizes lehet. Ezért az összetevőket villával is összetörheti, és ennek megfelelően jobban érzékelheti a kívánt állagot.
A Blue Cheese Dip íze természetesen áll és esik a felhasznált kék sajttal együtt. A szupermarket olcsóbb változatai általában nagyon enyhe ízűek. A Gorgonzola vagy a Blue Stilton viszont sokkal ízesebb. A sajtmártás nagyon jó kombinálva olyan zöldségrudakkal, mint a zeller vagy a sárgarépa. Ez a merülés nem hiányozhat a híres Buffalo csirkeszárnyakból sem. Jó másolást!
A kinyomtatható recept: