Kelbimbós leves - elle a táblázat receptjei
Hozzávalók
- 4 fő részére
- 600g kelbimbó
- 50 g vajat
- 50 g liszt
- 1, 5 l zsírtalanított baromfihúsleves
- 100 g sovány szalonna
- szerecsendió
- só bors
Készítmény
Mossa meg és öblítse le a kelbimbót. forrásban lévő sós vízben 10 percig pároljuk
A vajat egy serpenyőben megpirítjuk, beletesszük a lisztet, majd megkeverjük.
Ne hagyja elsötétülni, dobja fel a levest, miközben felforralja. pároljuk 1/4 órán át. a liszt eloszlásának ideje.