Kelj fel; (GYERMEKTAKADÁS) Vega babák
- itthon
- > (GYERMEKTAKADÁS) Vega babák ...
(GYERMEKTAKADÁS) Vega babák ...
Lisa Truchon, dt.p táplálkozási szakember
Ön vegetáriánus és kíváncsi arra, hogy lehetséges-e ilyen étrendet adni gyermekének, miközben lehetővé teszi számukra, hogy fejlődjön és egészséges legyen?
A válasz igen ! a gyermek kielégítheti táplálkozási szükségleteit, miközben vegetáriánus étrendet alkalmaz. A vegetáriánus étrend hozzájárul a csecsemők és a kisgyermekek megfelelő fejlődéséhez és növekedéséhez, amennyiben azok megtervezettek, kiegyensúlyozottak, változatosak és a kisgyermekek igényeihez igazodnak.
Az első életév táplálkozási szempontból hasonló a vegetáriánus csecsemőknél és a mindenevőknél (1). A szilárd ételek bevezetésének sorrendje ugyanaz, mint az általános étrendi ajánlásokban.
Anyatej
Az első 4-6 hónapban minden csecsemő számára a legjobb táplálék az anyatej, amely számos előnnyel jár.
- D-vitamin-kiegészítést írnak fel minden szoptatott csecsemőnek (mindenevő vagy vegetáriánus);
- A szoptató vegán kismamáknak étkezési szokásaiktól függően B12-vitamint (csak állati termékekben található vitamint) és egyéb kiegészítőket kell bevenniük.
A nem szoptatott csecsemőket kereskedelmi célú vasdúsított tápszerrel kell etetni.
Ha a baba vegetáriánus ovo-lacto : meg kell várnia egy éves koráig, mielőtt áttérne a 3,25% m.g tehéntejre, mivel korábban nem felel meg a baba igényeinek.
Ha a baba vegán : a legtöbb vállalat szójafehérjéből készült tápszert kínál. Továbbra is előnyösebb szoptatni a csecsemőt, annak minden előnye mellett, amelyet ez nyújt, valamint ha fennáll az ételallergia veszélye, mert a szója potenciálisan allergén, különösen 6 hónap előtt.
Vegán csecsemők számára ajánlott 2 éves korig anyatejet vagy tápszert ajánlani (az energia, vitaminok és ásványi anyagok elegendő bevitelének biztosítása érdekében). A szója, rizs vagy gabonafélék kereskedelmi vagy házi készítésű italai nem helyettesítik az anyatejet. Táplálkozási értékük egyáltalán nem igazodik a csecsemők igényeihez.
Várjon legalább egy évet, hogy dúsított szójaitalt kínáljon. A tehéntejhez hasonlóan tápértéke sem alkalmas ezen életkor előtti csecsemők számára.
4-6 hónapos korára a baba készen áll az Iron dúsított baba gabona megkezdésére, amelyet napi 24 hónapig szolgálnak fel. Ezután jöjjön a zöldség és gyümölcs, követve az étel bevezetésének szokásos szabályait.
Húspótlók
A fehérjében gazdag ételeket általában 6 és 8 hónap között vezetik be.
Vegán baba: főleg tofu pürék és hüvelyes pürék lesznek (szójabab, vörös lencse, mung bab, fava). Szójaalapú sajtutánzat is bevezethető ebben az időben.
Vegetáriánus ovo-lacto baba: a tofu és a hüvelyesek mellett a sajt és a tojássárgája is változatosabbá teszi az étlapot. A tojásfehérjét allergén potenciálja miatt csak az első év végéig szabad bevezetni.
A pürék elkészítéséhez ne használjon hüvelyes konzerveket. Ne használjon áztató vagy főző vizet (ez gázt és kényelmetlenséget okozhat). Áztatás után távolítsa el a héját (bőrét) a hüvelyesből. A menü variálásához adjon különféle zöldségeket és fűszernövényeket a tofu- és hüvelyes pürékhez.
A mogyoró- és dióvaj, a dió és a mag nagyon tápláló, de az ételallergia veszélye miatt egy évet kell várni, mielőtt felajánlja őket a babának.
Szójaital
Vegán gyermekeknél a soványított, nem világosított (nem kevés zsírtartalmú) szójaital helyettesíti a tehéntejet. Legalább egy évet várnia kell, mielőtt odaadná a babának. A dúsított italok kalciumot, D-, B12- és B2-vitamint, valamint cinket, esszenciális tápanyagokat tartalmaznak. A csomagoláson fel kell tüntetni: "Dúsított".
- Az alacsony zsírtartalmú italok nem ajánlottak, mert a gyerekeknek zsírra és energiára van szükségük a boldoguláshoz. Gondosan olvassa el a címkéket!
- Válasszon egy italt nem ízesített hogy ne szoktassa babát a cukor ízéhez.
- A rizs vagy a szemes italok nem ajánlottak fő italként, mert nem biztosítanak elegendő fehérjét és energiát.
- A vegán babának, anyatejet vagy tápszert kínál legfeljebb 2 éves korig, vagy mindaddig, amíg naponta 3 pohár megerősített szójaitalt meg nem fogyasztanak.
A baba különféle ételeket eszik ... 9–12 hónaposan már elsajátította az összes ételcsoportot, és teljes ételt fogyaszt. Íme néhány tipp, amelyek segítenek egy kiegyensúlyozott menü megtervezésében, amely kielégíti a táplálkozási igényeiket.
A gyermekeknek nagy az energiaigényük a növekedéshez és fejlődéshez. A legtöbb növény azonban nem koncentrált kalóriaforrás.
Napi 2-3 tápláló snack (étvágytól függően) fontos energiaforrás. További tápanyagokat biztosítanak.
Az ovo-lakto vegetáriánusoknál 3,25% rendszeresen elfogyasztott tej, sajt, joghurt és tojás jó mennyiségű minőségi energiát biztosít.