Keményítő nélküli receptek, hogyan lehet ezeket helyettesíteni a konyhában Femme Actuelle Le MAG
Megállítani a keményítőtartalmú ételeket? Rossz sajtót kapnak, mert hajlamosak hízni. Könnyen pótolhatók nélkülük, anélkül, hogy táplálkozási hiányokat okoznának !
Hogyan cseréljem ki a keményítőt a tányéromon ?
A keményítőtartalmú ételek összetett szénhidrátokból álló ételek csoportja. Ők is ismertek lassú cukrok. Ez a csoport főleg burgonyát, tésztát vagy rizs, hanem kenyér és gabonafélék is.
A komplex szénhidrátok emésztése nagyon hosszú ideig tart, ellentétben a gyors cukrokkal. Nagyon népszerűek az energiaellátás biztosításában és a vágyakozás elakadásában. Negatív képük van, mert a keményítőtartalmú ételekhez nagyon gyakran társulnak szószok vagy gazdag ételek. De előnyös lehet a komplex cukrok bevitele keményítőtartalmú ételek fogyasztása nélkül !
Keményítő nélküli receptötleteink, különleges vegetáriánusok
Annak érdekében, hogy a tested ne szenvedjen fiziológiai hiányosságoktól, ne tiltsa le étrendjéből a lassú cukrokat. Csak cserélje ki a keményítőtartalmú ételeket hasonló tulajdonságú zöldségekkel! Különösen egy finom sütőtök gratinra gondolunk, amely örömet szerez az egész család ízlelőbimbóinak.
A gyerekei szeretik a lasagnát? Cserélje ki a tésztalapokat nagyon vékony cukkinicsíkokra. Ez a lehetőség arra, hogy észrevétlenül kóstolja meg őket zöldségfélékkel.
Ahhoz, hogy vegetáriánusoként élvezhesse a lassú cukrokat, ajánlunk egy quinoa vagy indiai lencse salátát is. A fűszerek jó megoldás a só hozzáadásának elkerülésére és a zöldségkészítmények markánsabb ízének biztosítására.
Express, keményítő nélküli receptjeink a robotfőzőben
Rajongója a robot tűzhelyének? Íme receptötletek keményítő nélküli főzéshez kedvenc konyhai robotjával !