Kenderből készült étel - keresse meg itt
A kenderből készült étel táplálkozási szempontból nagyon értékes
A többszörösen telítetlen zsírsavak magas aránya, különösen az omega-6 és az omega-3 optimális 3: 1 aránya és mind a nyolc esszenciális aminosav miatt, amelyeket a szervezet nem tud maga előállítani, a kenderből készült ételek tökéletes kiegészítői a napi étrendnek.
A zsírsavakat mindig a megfelelő arányban kell fogyasztani. Az étrendi zsírok kedvezőtlen kombinációja, mint az étrendünkre jellemző, jelentős egészségügyi problémákhoz vezethet. Ha az omega-6 zsírsavakat túl nagy arányban fogyasztják, akkor elnyomhatják az omega-3 zsírsavak létfontosságú feladatait. Ennek következményei lehetnek szív- és érrendszeri betegségek, allergia, reuma, ízületi gyulladás, sclerosis multiplex, spondylitis ankylopoetica, bőrgyulladás, ekcéma vagy pikkelysömör. A kenderételekben azonban az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya ideális.
A kendermogyoró és a belőle nyert kenderolaj a legegészségesebb élelmiszerek közé tartozik. A kenderolaj és a kenderdió több mint 90% -ban többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Szedésével csökkenthető a magas vérnyomás és a koleszterinszint, megerősödhet az immunrendszer és támogatható az anyagcsere.
Ezenkívül a kenderolaj és a kendermogyoró tartalmazzák a ritka gamma-linolénsavat. A gamma-linolénsav felszívódása segíthet anyagcsere-betegségek, neurodermatitis, rheumatoid arthritis és diabéteszes neuropathia esetén. Ezenkívül a szervezet kenderfehérjékből könnyen előállíthat immunglobinokat, amelyek fontos szerepet játszanak a fertőzés elleni védekezésben.
A kenderből készült ételekkel az egészséges étrendet ideális esetben az értékes összetevők egészítik ki.