Kenderfehérje - fogyás, receptek, hatások Hol lehet vásárolni

Fogyás, receptek, hatás | Hol vásárol?

A kenderfehérjék növekszik. Egyrészt azért, mert glutén- és laktózmentesek, másrészt azért, mert igen tökéletes tápanyagbomba van. Nem csak fontosakat tartalmaznak Omega zsírsavak, de szintén számos ásványi anyag és nagy mennyiségű rost, ami könnyen emészthetővé teszi őket. További plusz az optimális aminosav-profil és így kenderfehérjékké válnak az eddigi legtáplálóbb és legegészségesebb fehérjepor .

A tápanyagbomba különösen fontos azok számára, akik vegán étrendet követnek. Ezután a test fontos tápanyagokkal van ellátva a kenderfehérjék révén, amelyeket egyébként csak az állati termékek fogyasztása biztosít. Ezenkívül a kenderfehérje szintén rendkívül fontos és nagyra értékeli a sportolók számára. Természetesen senkitől sem kell tartani attól, hogy a kenderfehérjék „magasra” viszik, vagy akár bármilyen más módon pszichoaktív hatást mutatnak. A THC-tartalom olyan alacsony, hogy szinte lehetetlen mérni.

Kenderfehérje receptek

A kenderfehérje különösen népszerű a turmixokban. Itt gond nélkül keverhető. De gyümölcslében és teában is használják. Ha azonban egy kis harapnivalót szeretne a kettő közé, akkor a kenderfehérje rúd jó alternatíva a többi ételhez.

Chia kenderfehérje rudak

1 csésze kenderfehérje
1 csésze apróra vágott dió
1 csésze őrölt mogyoró
1 csésze áztatott napraforgómag (a magokat legalább 5 órán át vízben kell áztatni)
1 csésze goji bogyó
1 csésze mazsola - ha szükséges
½ csésze szárított áfonya
½ csésze hámozott kendermag
½ csésze szezámmag hámozva vagy hámozatlanul
5 csésze amarantpattanás vagy quinoapops

1 csésze áztatott datolya - áztató vízzel használható
½ csésze mandulavaj
½ csésze chia mag
némi méz vagy juharszirup
1 csipet só
egy kis vanília, ha szükséges

A kender fehérjeszelet elkészítése:

Keverje össze az összes hozzávalót 1 egy tálban
Tegye a 2. hozzávalót a keverőbe, és pürésítse mártássá.
Öntsük a tálba a 2. összetevő mártását az 1. összetevő fölé, és mindent jól keverjünk össze. Ha a keverék túl száraz, kevés mandulatejet adhatunk hozzá.
Most kenje meg ezt a keveréket sütőpapíron, és jelölje meg késsel a rudakat. Így sütés után szétválhatnak.
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és süssük a rudakat kb. 15-20 percig.
Hagyja a rudakat kihűlni és áttörni a megjelölt helyeken.

A chia kender fehérjeszelet néhány napig száraz dobozban vagy 1-2 hétig hűtőszekrényben tartható

Alkalmazás és hatás

A fehérjék fontosak a szervezet számára

Az emberi test 20 százaléka fehérjéből áll, és ezek a test minden sejtjében megtalálhatók. Az aminosavakból képződő fehérjéket ezért rendszeresen be kell venni az étellel, hogy a test megfelelően ellátódjon. A fehérjék különösen fontosak az izomépítés szempontjából. De szintén Az emberi testnek szüksége van ezekre a fehérjékre a szövetek helyreállításához. Még akkor is, ha a fehérjék izomtömeget építenek, fontosak azok számára, akik egészséges és erős testre vágynak. Különösen Kiváló összetételének köszönhetően a kenderfehérje tökéletesen megfelel az emberi testnek.

Kenderfehérje izomépítés

Természetesen ismert, hogy a testépítők és a sportolók általában fehérjéket használnak a test megerősítésére és az izomépítésre. Általában izolált fehérjéket használnak, például tejsavófehérjét, amelyet savófehérjének is neveznek. Ezek támogatják a testet az izomépítésben, de hátrányuk, hogy nem tartalmaznak semmilyen kísérő anyagot vagy rostot. Ezenkívül a tejsavófehérjék nem nagyon tolerálhatók, és a beleket és az emésztést lassúvá teszik, ezért túlsavasodáshoz vezethetnek. A kenderfehérje viszont rendkívül emészthető, számos tápanyagot tartalmaz és különösen gazdag rostokban, ami viszont javítja az emésztést. Továbbá esszenciális zsírsavakban, nyomelemekben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok, és így minden fontos anyaggal ellátják a testet. Biztosítják, hogy a sav-bázis egyensúly egyensúlyban maradjon, ezért óriási jelentőséggel bír az egészséges test számára.

FITNESS - a kenderfehérje különösen alkalmas izmok felépítésére és fenntartására, de fogyókúrára és izomdefinícióra is használható. Nem csak teljes aminosavprofillal rendelkezik, hanem értékes zsírsavakat, ásványi anyagokat és vitaminokat is biztosít. A magas biohasznosulás szinte egyedülálló a növényi fehérjék esetében, ezért a kenderfehérjét joggal nevezik növényi fehérjék királyának.
100% SZERVES KEMPFEHÉRJE - Organikus kenderfehérjénk 100% -ban gyengéden a hidegen sajtolt kendermag prés süteményéből készül. Tiszta vegán fehérje biogazdálkodásból, rovarirtóktól és géntechnológiától mentes, glutén- és laktózmentes
ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL - Szerves kenderfehérjénk mentes minden mesterséges adaléktól, anyagtól és aromától. 100% tiszta kenderfehérje és semmi más (organikus tanúsítás AT-BIO-301)
Sokoldalúan alkalmazható - A kenderfehérje különösen alkalmas turmixok, gyümölcs- és zöldséglevek, turmixok, italok, kása, Mslis stb. Kiegészítésére. Tulajdonságai és állaga miatt főzéshez és sütéshez is felhasználható.
AUSZTRIÁBAN GYÁRTOTT - Az AlpenPower termékeket kizárólag Ausztriában gyártják. A különösen kíméletes feldolgozásnak köszönhetően minden tápanyag és vitamin megmarad

Vegetáriánusoknak és vegánoknak

Újra és újra azt hallja, hogy a vegánoknak hiánytüneteik vannak. Mivel teljesen eltekintenek az állati termékektől, nem fogyasztanak fehérjét és kevesebb fehérjét. Ez gyakran alultápláltságot eredményez. Mivel a fehérjék és fehérjék megtalálhatók a természetes eredetű tejtermékekben. Ezért ezeket a vegánok elkerülik, és ennek következménye az alultápláltság. Ennek megakadályozása érdekében a kenderfehérje fontos segítő, amely ellátja a vegánokat és vegetáriánusokat a fontos fehérjékkel, és ezáltal megelőzheti a hiánytüneteket, és tisztán növényi.

Allergiások számára

A kenderfehérje az allergiások számára is fontos. Mivel a lisztérzékenységben vagy laktóz-intoleranciában szenvedőknek gyakran vannak problémáik a megfelelő étel megtalálásában. Egyrészt, hogy egészségesen étkezzenek, és ne szenvedjenek alultápláltságtól, másrészt pedig azért, hogy változatosságot hozzanak az étlapjukba. Mert ez nem mindig könnyű. A változatos étrend továbbra is lehetséges a kenderfehérjével, mivel problémamentesen sütéshez is használható, ha a szokásos liszt egy részét kicserélik.

Fogyjon a kenderfehérje

A kenderfehérjének azonban van még egy előnye, mert segíthet a fogyásban. A kenderfehérje ugyanis rostokban gazdag, ezért sokáig jóllakhat. Ez visszafogja az étvágyat, mert a jóllakottság érzése sokáig fennáll. A testmozgással együtt fokozódik az anyagcsere, és semmi sem akadályozza a fogyást. Ezenkívül a telítetlen zsírsavak is támogatják a fogyást, mivel kiegyensúlyozhatják a magas kalóriatartalmú étrendet.

Tanulmányok

Sajnos nincsenek értelmes tanulmányok különösen a kenderfehérjéről. Ehhez azonban a kutatók a kendermagokat és a kenderolaj egészét vizsgálták. Mivel a kenderfehérje kendermagból készül, ezek a tanulmányok nagyon értelmesek és itt megtekinthetők.

összetevők

Ez annyira különleges a kenderfehérjével kapcsolatban

A növényi kenderfehérje nagyon nagy előnyt kínál az állati fehérjéhez vagy az olyan termékekhez képest, mint a tofu és a szója. Számos kísérő anyaggal rendelkezik, ezért nagyon fontos az egész test számára. Amellett, hogy egy egyedi Aminosav profiA kenderfehérje a következőket kínálja:

szinte tökéletes zsírsav mintázat
különösen magas biológiai érték
mikrotápanyagokkal rendelkezik, például ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és vitaminokkal
a rosttartalom rendkívül magas
nem tartalmaz tripszin inhibitorokat vagy oligoszacharidokat (emésztési inhibitorok)

Mindezek miatt a kenderfehérje értékes por, és jelentősen támogathatja a testet.

aminosavak

Az aminosavak a fehérjék építőkövei a szervezetben, és szerves vegyületek. Különösen a kenderfehérje esetében az aminosav-profil optimális arányban és elegendő mennyiségben van jelen. Mivel azonban a szervezet nem képes esszenciális aminosavakat előállítani, ezeket étrenden keresztül kell bevenni. A kenderfehérje ezért különösen alkalmas a test esszenciális aminosavak ellátására. Az aminosavak nemcsak az izomépítés, hanem a szövetek helyreállítása szempontjából is nagy jelentőséggel bírnak. Ezenkívül a keringési rendszert és a vérnyomást pozitívan támogatja az L-arginin aminosav, amelyet a kenderfehérje tartalmaz. Azt is feltételezik, hogy az L-arginin potencianövelő hatást fejt ki.

Zsírsavak

A kenderfehérje azonban szinte tökéletes zsírsavmintázattal is rendelkezik. Körülbelül 10 százalék kenderolaj található a kenderfehérjében, amelyet különösen a fontos omega-3 és omega-6 zsírsavak jellemeznek. Továbbá a kenderfehérjében kétszeresen telítetlen linolsav, valamint háromszorosan telítetlen linolénsav található, amelyeket szintén elengedhetetlennek tartanak, és kívülről kell ellátni. A kiváló zsírsavminta tehát jót tesz a koleszterinszintnek, és megvédi az agyat a lerakódásoktól, ami viszont csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Emiatt a kenderfehérjét gyakran használják az Alzheimer-kór és a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére is.

Biológiai érték

A "biológiai érték" kifejezés azt a hatékonyságot jelenti, amellyel a test képes felszívni egy élelmiszerfehérjét annak érdekében, hogy azt aztán endogén fehérjévé alakítsa. Különösen felelős az esszenciális aminosavak megfelelő összetétele. Mivel minél jobban hasonlít az étrendből származó fehérje a szervezet fehérjéjéhez, annál könnyebb feldolgozni. Az egyedülálló aminosav-összetétel miatt a kenderfehérje biológiai értéke nagyon magas. Különbséget tesznek azonban kétféle fehérje - a globulin (65% és az albumin (35%)) között:

Globulin:
Az emberi test a globulinok mintegy 40 százalékát tartalmazza. Nemcsak transzportfehérjeként szolgálnak, hanem szabályozzák az enzimek pH-ját és energiát szolgáltatnak. Az immunrendszer fő feladata azonban mindenféle idegen test elhárítása és azok bejutásának megakadályozása. Mivel a globulinok nagyon hasonlítanak a kenderfehérjében lévő fehérjéhez, nagyon jól használható, és nem keletkezik olyan hulladék, amely ismét megterhelheti a vesét vagy a májat.
Albumin:
Az albumin nagyon hasonlít a csirke tojásának fehérjéjéhez. Ugyanakkor növényi, és további előnye, hogy nagyon könnyen emészthető és még mindig magas a kéntartalma.

Nyomelemek, ásványi anyagok és vitaminok

Kenderfehérjében számos mikroelemet tartalmaz, például nyomelemeket, ásványi anyagokat és vitaminokat. A mikrotápanyagok kifejezés olyan anyagokra utal, amelyeket a test felszív, de nem szolgáltat energiát. Ezen anyagok többsége nélkülözhetetlen anyag, amelyet táplálékkal kell a szervezetbe juttatni, és amelyek fontosak a sejtek növekedése, a hormon növekedése és az anyagcsere szempontjából. Különösen a kenderfehérje látja el a testet vasal, magnéziummal, E-vitaminnal és cinkkel.

Míg a vas számos enzim alkotóeleme és szükséges az oxigén szállításához, a szervezetnek magnéziumra van szüksége az immunrendszer számára, és nélkülözhetetlen a sejtmembránban. Az E-vitamin viszont antioxidánsként működik és védi a testet. Ha van E-vitamin-hiány, fáradtsághoz és nagyon száraz bőrhez vezethet. A cink azonban elsősorban az anyagcseréhez, a hormonok és a sejtek növekedéséhez, valamint az immunrendszerhez szükséges.

Rost

A kenderfehérje tele van rostokkal és segíti az emésztés egészségét. Ezek általában emészthetetlen élelmiszer-összetevők, különösen, ha a rost növényi eredetű élelmiszerekből származik. Ennek ellenére fontosak, mert nemcsak a belek tisztításáért felelősek, hanem a jó emésztést is biztosítják. Ezért a kenderfehérje ideális, mert a rosttartalom különösen magas, és így egyensúlyban tartja a gyomor-bél traktust.

Nincsenek tripszin inhibitorok és oligoszacharidok

A tripszin inhibitorokat gyakran használják a kártevők emésztőrendszerének megzavarására. Ezzel azonban az a probléma, hogy az emberi emésztőrendszert is megzavarhatja. Ezeket gyakran használják különösen a szójababbal, és emésztési problémákat okozhatnak. A kender növényeknél azonban nem használnak tripszininhibitorokat, ami viszont nagy előny.

Hasonlóképpen, a kenderfehérjében nincsenek oligoszacharidok, amely intoleranciát is okozhat az emberi testben. Az oligoszacharidok olyan komplex cukrok, amelyek emésztéséhez bizonyos enzimekre van szükségük, amelyek lebontják a szénhidrátokat. Különösen azoknál az embereknél jelentkezhetnek problémák, akiknek hiányzik ez az enzim, mivel az oligoszacharidok a bélben telepednek le, és így hasi fájdalmat, felfúvódást vagy akár hasmenést okoznak. Az oligoszacharidok többnyire a szójababban és a hüvelyesekben találhatók meg, a kenderfehérjében azonban nem.