Kendertej tápanyagok, előnyök és receptek! Javítsa egészségét
A kendertej magas tápértékű ital. Ennek oka, hogy nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, aminosavakat és ásványi anyagokat. Selymes textúrájú és fehéres színű. Íze diófélékre emlékeztet, kissé keserű. így kevés cukorral vagy édesítőszerrel édesítheti.
Ez az ital érdekes lehetőség a laktóz-intoleranciában szenvedőknek vagy azoknak, akik vegán étrendet követnek.
A kendertej tápértéke
A kendertej ideális kiegészítő mindazok számára, akik növelni akarják a napi fehérje-, vitamin- és ásványianyag-bevitelt. Kendermagból készítik. Ne feledje, hogy ez a kannabisznövény, amelynek fogyasztása egyes esetekben illegális vagy szigorúan szabályozott.
A benne lévő tápanyagok aránya a következő:
- Magas esszenciális zsírsavak (40%): ezek olyan zsírsavak, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni, és amelyeknek ezért külső forrásokból kell származniuk. Különösen figyelemre méltó magas omega 3, omega 6 és gamma-linolénsav tartalma miatt
- A növényi fehérje magas aránya (35%): az összes esszenciális aminosavat hasonló arányban tartalmazza, mint az állati fehérjeforrások, például hús, tej vagy tojás
- Magas rosttartalmú (6%): hasznos az emésztőrendszer egészségére
- Magas E-vitamin-tartalom: erős természetes antioxidáns
- Gazdag esszenciális ásványi anyagokban: foszfor, kálium, vas, cink és magnézium
Másrészt kis mennyiségben tartalmazzák:
- Szénhidrátok (10%)
- A-, B- és C-vitamin
- Kalcium és mangán
A kendertej előnyei
Amint azt az előző részben láthattuk, a kendertej gazdag a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokban, például foszforban, magnéziumban, káliumban, vasban vagy cinkben.
Ezek az ásványi anyagok fontosak az izmok összehúzódásának, a csontképződésnek és az idegrendszer bizonyos biokémiai folyamatainak folyamatában.