Kenyér olajbogyóval és gombával - Lidl konyhai recept
Kenyér, tészta és munkalapok
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
A recept bekerült a kedvencek közé!
A recept már hozzá van adva a kedvencekhez!
Az elkészítés módja
Tészta elkészítése: Szitáljon lisztet, sót, élesztőt és cukrot egy nagy tálba. Készítsen egy lyukat a keverék közepére, és öntsön vizet. Keverjük össze a lisztet, kívülről befelé kezdve, amíg a tészta gömb alakúvá nem válik. Amikor a készítmény elkészült, tegye liszttel meghintett felületre, és gyúrja 10 percig, amíg homogén és rugalmas lesz. Alternatív megoldásként konyhai robotgéppel 10 percig kis sebességgel gyúrhatja a tésztát. Formázzon egy tésztagolyót, és tegye egy kevés olajjal kikent üvegtálba. Fedje le az edényt nedves konyharuhával, és tegye meleg helyre, amíg meg nem duplázódik.
Miután megerjedt, enyhén összegyúrjuk, majd egy tálcába tesszük, és addig hagyjuk újra kelni, amíg meg nem duplázódik. Vágja félbe a kenyérhez előkészített és kelesztett tésztát. Alakítson két ovális darabot, és tegye őket zsírozott tepsibe. Kenjünk ecsettel Luccese szűz olívaolajat, és szórjuk meg kimagozott, félbevágott chira zöld olajbogyóval és a serpenyőbe húzott gombákkal. Adjunk hozzá egy kevés friss kakukkfüvet és egy kevés durva sót, és hagyjuk, hogy a tészta újra keljen. Addig sütjük, amíg a kenyér aranyszínűvé nem válik, és be nem hatol.