Kenyér sertészsír receptekkel szakács

Maláta és zsíros kenyér

Előző este etessen 50 g ASG-t 100 g búzaliszttel és 100 g vízzel. 12 órán át állni hagyjuk. Reggel vegyen ki 50 g ASG-t, és lassan 10 percig gyúrja a kovászot a többi hozzávalóval. Csak akkor adjon ide élesztőt, ha a kovász túl gyenge

sertészsír

Teljes kiőrlésű szalonnazsír

kenyeret egy kiadós öntethez

disznózsír

Sertészsír friss kenyéren. egyszerűen finom!

Igazi perec zsírral

körülbelül 12 darabot készít

Kenyér a sütőkőből

Keverjük össze mindkét lisztrészt. Tegye a vizet, az ecetet és a sertészsírt egy tálba. Hevítsük egy kicsit, amíg a zsír meg nem olvad. Hozzáadjuk az összetört élesztőt és a cukrot. Megszórjuk a liszt egy részével, és összekeverjük. Letakarva hagyjuk kb. 30 percig

Gyors piadina - olasz lapos kenyér

zsírral olívaolajjal

Burgonyapörkölt elavult kenyérrel

Báránypörkölt kenyérrel

Ensopado de Borrego

Burgonya Farl

Sült paradicsomkenyér

Ropogós kenyér rakott

A megmaradt kenyérhez használjon maradékot

Cseh fokhagymaleves (oukrop)

Melegítsük fel a sertészsírt egy serpenyőben, és tegyük át a megpucolt fokhagymagerezdeket a sajtón. A hőnek nem szabad túl magasnak lennie, mivel a fokhagyma semmilyen színt nem vehet fel - különben keserűvé válik. Csak izzadjon könnyedén. A hússal együtt