Kenyérre a Feneberg pékségben van - PDF ingyenes letöltés
Eredeti tönköly VonHier Biológiailag fatüzelésű kemence Nos, tiszta
Fatüzelésű kenyér erős kéreg Laza morzsa Hagyományosan sült
Erős kéreg, laza morzsa és kiadós íz - ezek fatüzelésű kemence különlegességeink. Legyen szó fatüzelésű kenyérről vagy fatüzelésű bagettről, a Feneberg pékáruk mindegyiket kézzel dolgozzák fel. A fatüzelésű kályha különleges hője saját, rusztikus jelleget kölcsönöz nekik. Igazi tűz melegíti a kemencét és a köveket, amelyeken a kenyereket sütik. A tipikus sütési folyamat kialakul, a hőmérséklet kezdetben magas, majd csökken. A pékek már nem tudják ellenőrizni ezt a sugárzó hőt. Minden fatüzelésű kenyér egyedi, néha könnyebb, néha sötétebb, de mindig friss és lédús sokáig. Ezt a jól megsütött kéreg biztosítja. Fakemencés bagett rusztikus kézimunkával, minden kenyér egyedi
VonHier ökológiai teljes kiőrlésű tönkölykenyér, édes és sós enyhe régióból Reggelire, harapnivalóval vagy vacsorával: A VonHier bio teljes kiőrlésű tönköly kenyér minden alkalomra megfelelő kenyér. A különlegesség: a tönköly. Régi vörös szemű fajták, amelyeket a VonHier gazdálkodók hagyományos módon művelnek. Ezek az eredeti tönkölyfajták különösen gazdag fehérjében. A Feneberg pék finomítja az ökológiai teljes kiőrlésű tönkölylisztből, a teljes kiőrlésű tönkölylisztből és a bio rozslisztből készült tésztát kevés organikus édes tejsavóporral. Ez rendkívül enyhe aromát ad, sokoldalúságának titkát. Próbáld ki te is: a VonHier organikus teljes kiőrlésű tönköly kenyér éppolyan jó ízű édes kenhető ételekkel, mint a méz vagy a lekvár, mint a kiadós kolbász és a fűszeres sajt esetében. A VonHier organikus teljes kiőrlésű tönköly kenyér a 2014-es Bioland kenyérsütési teszten is meggyőző volt, és a zsűri ezüstöt ítélt neki.
VonHier Bio-Frankenlaible A kőkemencéből Milyen illat! ur VonHier Bio-Frankenlaible: Különleges csemege mindenkinek, aki szereti a csípős. Koriander, kömény és édeskömény durva fűszerkeverékével megszórva csodálatos illatot áraszt már az első falat előtt. Ez a kenyérfűszer adja a vegyes rozskenyér erős és aromás ízét. Kőre sütve a VonHier Bio-Frankenlaible rusztikus kéreggel rendelkezik, amely hangsúlyozza fűszeres aromáit és sokáig frissen tartja.
Korianderrel, köménnyel és édesköményvel O ur fatüzelésű kályha specialitás VonHier minőségben: A VonHier organikus keresztszeletek Megjelenéséből adódik a neve, hogy a kis rozsmennyiségű búzakenyeret keresztbe vágják. Rusztikus ízét és tipikus illatát fatuskóban sütve kapja. A különleges, gyengéd hő hatására a kéreg erős és ropogós, és laza morzsát tart a kenyér belsejében. Igazi arany darab: A Bioland 2014 kenyérsütési teszten a VonHier organikus keresztszelvény aranyat kapott. Innen a fatüzelésű kályhából szervesen keresztezhető keresztirányú w összetéveszthetetlen
2011 óta a Feneberg pékek ipari sütőanyagok nélkül dolgoznak, és mesterséges adalékanyagok vagy segédanyagok, például emulgeálószerek és foszfátok nélkül dolgoznak. Nos, tiszta! Mottójuk: Világos szöveget sütünk! Csak természetes összetevőket, például lisztet, vizet, élesztőt, kovászot, szemeket, fűszereket és sót használnak pékárukhoz. w Ipari sütési adalékanyagok nélkül. w Nincs mesterséges adalékanyag. w Csak természetes összetevőket. w Csak jól, tiszta. Ludwig cipó
Burgonyakenyér w Ropogós w 27% rozs w Burgonya ízű Tönköly és maláta Ludwig slaib és burgonya kenyér: kettő sokféleséget hoz a kenyérkosarába. Bajor erős, vad, rusztikus kéreggel, amely a Ludwig cipó. A tönköly- és rozsliszt, valamint a búza- és árpamaláta magas aránya adja a vegyes búzakenyér jellegét. Kenyérfűszerek és mustárliszt hangsúlyozzák rusztikus ízét. Ideális snack kenyér, amely sokáig friss és lédús marad. A burgonyakenyér rusztikus külseje puha magot rejt: A tésztához a Feneberg pékek finomítják a búza, a rozs és a teljes kiőrlésű rozsliszt lisztkeverékét burgonyapehellyel. Ezek enyhe aromát kölcsönöznek neki, és sokáig frissek. Egy kis koriander a tésztában megadja a krumplikenyérnek azt a bizonyos valamit.
Josefs-Vollkorn Teljes kiőrlésű gabona
Diós K ernig jó: Josefsunk teljes kiőrlésű kenyér. Sütőink főleg teljes kiőrlésű lisztet és teljes kiőrlésű lisztet használnak rozsból, búzából és tönkölyből. A József teljes kiőrlésű kenyér belsejében és a kérgén található napraforgómag finom, diós ízű. A tésztában lévő teljes aromabúza szemek kissé sós aromát biztosítanak. Mi a különleges: Sütőink saját teljes kiőrlésű kovászot fejlesztettek ki a Josefs teljes kiőrlésű kenyérhez. Ettől különösen enyhe és sokáig lédús. A teljes kiőrlésű liszt, a teljes kiőrlésű liszt, a szemek és a mag kombinációjának köszönhetően a Josefs teljes kiőrlésű kenyér a teljes kiőrlésű termék összes értékes tápanyagát biztosítja, ezért ideális alapja az egészséges, egészséges étrendnek. Napraforgómag
A kolostor kenyerén először a sötét kéreg vonzza a tekintetet. Erősnek, ropogósnak és rusztikusnak tűnik. E mögött könnyű, finoman fűszeres morzsa található. Ez a rozslisztből és a csipetnyi korianderből származik, amelyek finomítják a vegyes búzakenyeret. A kolostoros cipó titka azonban egy teljesen más összetevőben rejlik: ez egy lövés búzasör, amelyet pékjeink a tészta ízesítésére használnak. Ettől a kolostoros cipó olyan szaftos lesz, és ez a bizonyos valami. Klosterlaib Fűszeres 63% búzaliszt