Kenyérsütő tekercsek; Kalóriaszámláló karcsúsító fórum

Gast508180

Szia

Minden reggel megveszem a két teljes kiőrlésű tekercsemet a pékségben. Ízlik, igen, de minden nap? Valamikor megbetegednek tőled. Amikor megkérdeztem, vannak-e más tekercsek teljes kiőrlésű tésztából, csak egy rémült pillantást kaptam

Tehát: önmagad sütése karcsúvá tesz. De hogyan számítsam ki a kcal-t egy tekercsre vagy egy szelet kenyérre?

Az én elképzelésem az lenne, hogy kcal lenne az egész alapos kenyér vagy az egész tészta alapanyaga, majd egy szeleten/tekercsen számolják le a három szabályt.

Ezáltal a kész kenyér súlya eltér az eredeti tésztától: nixweissli:

Hogyan viszonyulna az ügyhöz, vagy hogyan tenné most?

Guybrush

Szerintem nagyon klassz magad kenyeret sütni! Tehát maga is nagyon jól variálhat, pl. B. áztatott szemekkel és/vagy dióval, fűszerekkel stb.

Ennek oka valószínűleg a vízveszteség. A legegyszerűbb módszer, ha kiszámítja az összes összetevő összes kalóriáját, majd elosztja a szeletek számával. De mivel valószínűleg nem vágja le az összes kenyeret egyszerre, ez egy kicsit bonyolultabb, de nem is igazán nehéz.

1. Kiszámítja az összes összetevő összes kalóriáját,
2. Megméred a kenyeret
= ezzel az információval kiszámíthatja, hogy mennyi kalória van 100g kenyérben (három szabály).

3. Mérje meg a lemezeket
= most kiszámolhatja, hogy egy szelet hány kalóriát tartalmaz (ismét három szabály).

Ha vekniformát használ, akkor a szeletek is egységesebbek, mint ha így sütnénk a kenyeret serpenyő nélkül. Ezután egyenletesen felvághatja a szeleteket, és ezt csak egyszer kell kiszámítania egy szeletre.

---