Képzés a holisztikus táplálkozási tanácsadásról; arche medica
Nem minden táplálkozási szakember jön létre egyenlően!
Ennek során nemcsak a Német Táplálkozási Társaság (DGE) szokásos orvosi követelményei vezérelnek minket. Erre építve az arche medica táplálkozási szakemberét elsősorban holisztikus természetgyógyászati perspektívája jellemzi. Itt diákjaink is profitálnak sokéves know-how-junkból, mint nem orvos orvos.
Ezért hívják arche medicának Ghivatásos táplálkozási szakember. Jóval több mint ezer résztvevő, valamint a Google és a Facebook legnépszerűbb értékelése azt a benyomást kelti, hogy mit csinál velünk.
Az arche medica így különbözik a sok táplálkozási tanácsokkal foglalkozó távoktatási és összeomlási tanfolyamtól. Az ilyen tanfolyamok általában nem lépik túl a pusztán hagyományos orvosi megközelítést.
Kilenc oka a holisztikus táplálkozási szakembernek
Az "egyszerű" táplálkozási tanácsok mindig három kérdés körül forognak:
- Te mit eszel? - Étrendjének állapota étkezési napló segítségével
- Mennyire egészséges - Étrendjének értékelése ezen leltár alapján
- Mit kell enni - Táplálkozási terv készítése az étrend optimalizálása érdekében
Ez természetesen helyes és nélkülözhetetlen kezdet, de nem holisztikus. Ha segíteni akar valakinek, egyet A tartós változás érdekében további kérdéseket kell feltennie. Kérdések, amelyeket a holisztikus táplálkozási szakértő tesz fel feladatával és ügyfeleivel.
Rögzítettünk egy interjút Mathias Onnennel, a képzési vezetővel.
Mindent tud az edzésről, és 28 izgalmas perc alatt megosztja veletek.
1. Mi a helyzet az edzősködéssel?
Mivel a táplálkozás minden élet része, az élet többi területe is befolyásolja, hogy mit és hogyan eszünk. Itt az ügyfél teljes élethelyzetével foglalkozunk, és vele együtt kérdőre vonjuk őket. Ez egy állandó tanulási és motivációs folyamat, és ehhez coaching technikákra van szükségünk.
2. Mi van a lélekkel?
Természetesen rossz, ha valaki minden este eszik egy csokit. Tehát a "megállítani" tanács sokkal inkább csapás, mint tanács. Az érintett személy ezt maga is tudja, mindazonáltal a csokoládé, mert abban a pillanatban szükség van rá a „lelkük javához”. Ezért kell kezdenünk a kérdéseinkkel: Miért eszi meg a csokoládét? Milyen körülmények között? Mi történjen, hogy nélküle is meg tudja csinálni?
3. Mi a helyzet a mozgással?
Az anyagcsere bonyolult szerkezet, viselkedését nem mindig lehet kiszámítani. Ezért nem az egészséges táplálkozás az egyenlet: „Kevesebb kalóriafogyasztás = kevesebb kiló”. A test másként viselkedik a rendszeres testmozgással, mint anélkül. De milyen mozgás legyen ez? Mi értelme van és mi szórakoztató?
4. Mi a helyzet a táplálék-kiegészítőkkel?
Az étrend-kiegészítők hasznos módon segíthetnek valakinek az étrend megváltoztatásában. De az ilyen termékek rip-off-k is lehetnek. Az ilyen termékeket gyakran piramis sémákban értékesítik megkérdőjelezhető körülmények között. Holisztikus tréningünk profivá tesz és nem képviselővé. Ügyfelei javára megtanul különbséget tenni az értelem és a hülyeség között.
5. Mi a helyzet a főzéssel?
Az összes táplálkozási piramis és vitamin táblázat mellett a gyakorlat is döntő fontosságú. Ezért dolgozunk egy tanító konyhában is, ahol a higiénés körülmények mellett a főzést is megtapasztaljuk.
6. Mi a helyzet a feszültséggel és a pihenéssel?
Testünk olyan körülményekbe kerülhet, amikor az anyagcseréjét sürgősségi módba kapcsolja, vagy egyáltalán nem tud fogyni. Különösen a stressz okozhat szerencsétlen hatást az anyagcserére jóval a kiégés előtt. A holisztikusnak szemmel kell tartania ezeket az alkatrészeket is. Ez azt jelenti, hogy a célzott relaxációs és relaxációs gyakorlatok is egy modern, fenntartható tananyag részét képezik.
7. Mi a helyzet a sav-bázis egyensúlyával?
Minden kalória és vitamin mellett a savak és bázisok egyensúlya, valamint az egészségre gyakorolt hatás az utóbbi évtizedekben egyre inkább előtérbe került. Ezt a szempontot a lelkiismeretes holisztikus táplálkozási szakembernek is meg kell tanulnia és figyelembe kell vennie.
8. Mi a helyzet a mentális betegséggel?
Vannak esetek, amikor az étkezési magatartás a szokásból kóros veszélyt vált. Nagyon fontos, hogy képes legyen felismerni, amikor a dolgok nem működnek az ügyféllel, és pszichoterápiás segítségre van szüksége. Itt ismernie kell táplálkozási tanácsának jogi és szakmai határait.
9. Hogyan működik a böjt valójában?
A böjt az emberiség hajnala óta fontos módszer a méreganyagok és a káros anyagcsere-termékek kiűzésére, valamint az egészség javítására. A táplálkozás abszolút lemondása azonban szakmai útmutatást igényel. A böjt nem mindenki számára megfelelő. Ezt a témát részletesen bemutatjuk Önnek a képzés során azzal a céllal, hogy Ön, mint böjt vezető, szakmailag vezethesse a böjt kúráját.
Az edzéshez egy egész csapatra van szükség
Itt van a hat szakértő:
- Vezető előadó Mathias Onnen természetgyógyász és táplálkozási edző.
- A sportos részt Tabata Wanjura természetgyógyász és sporttudós tanítja.
- Andrea Schumann, a pszichológiai pszichoterapeuta és a pszichoterápia alternatív gyakorlója felügyeli az étkezési rendellenességeket.
- Martina Westendorf alternatív szakember és szakképzett házvezetőnő felelős a gyakorlati főzési napért, valamint vezető előadóként a kínai orvoslás táplálkozási képzéséért az öt elem szerint.
- André Effner alternatív szakember a sav-bázis egyensúly és a terápiás böjt témáira szakosodott.
- Jaakko Laine természetgyógyász az étrend-kiegészítőkről és az ortomolekuláris gyógyszerről.
A holisztikus táplálkozási szakember - jövővel rendelkező munka!
Tudta, hogy a világon több ember hal meg rossz étrend miatt, mint manapság éhen? A táplálkozás nagyon különleges és széles terület. Végül is az ételbevitel mindenki számára minden nap problémát jelent. Minden étkezésnél felmerül a kérdés: "Mit eszem most?"?
Szinte minden nap olyan emberek lépnek kapcsolatba velünk, akik arról álmodoznak, hogy segítsenek maguknak és másoknak a mítoszok, félreértések és hibák dzsungelén keresztül. Nagyon hasznos munka másoknak is szebb alakot, nagyobb önbizalmat, jobb testképet vagy esetleg krónikus állapot megkönnyebbülését segíteni.
Táplálkozási szakember - ugyanolyan fontos, mint egy orvos?
A holisztikus táplálkozási szakember jövővel rendelkező munka. Mindennap többen emlékeznek arra, hogy a diéta a legjobb gyógyszer - mind a megelőzés, mind a betegségek ellen. Ugyanakkor egyre nagyobb az egyetértés abban, hogy nincsenek olyan általános szabályok, amelyek elvileg minden emberre vonatkoznának.
Ez teret enged egy másik pozíciónak az orvos mellett: A holisztikus táplálkozási szakember.
Egy olyan világban, ahol az étel már kevés, a helyes étkezés sem könnyebb, mint a nagymama idején volt. Még akkor is, ha tökéletes az egészséged, nem könnyű megtudni, mi a legjobb. Az elmúlt néhány évtizedben a só, a koleszterin, a zsír és a szénhidrátok mérgezőek és néha teljesen ártalmatlanok voltak. Még a szakemberek is folyamatosan változtatják meg véleményüket.
Természetesen táplálkozási szakemberként szeretne dolgozni a való életben. Ezért a gyakorlat központi szerepet játszik képzéseinkben. Értékelni fogja saját táplálkozási protokolljait, elkészít táplálkozási terveket, megtanulja az anamnézist és a konzultációt.
Megmutatjuk azt is, hogyan lehet azonosítani az étrenddel összefüggő betegségek okait, tüneteit és kezelését. Az élelmiszertudománynak és a higiéniának is megvan a maga helye.
Készen állunk az indulásra
A tanfolyam elvégzése után kompetensen elkísérheti ügyfelét az eset felszámolásától az étrend sikeres megváltoztatásáig, és holisztikus szemlélettel, a döntő pszichológiai szempontok és a legjobb eszközök figyelembevételével közelítheti meg a táplálkozás témáját.
A mi Holisztikus táplálkozási szakember képzés a Heilpraktikerverband BDH tanúsítja. Az igazolást a végleges projekt bemutatása és a záróvizsga letétele után kapja meg.
A képzés tartalma egy pillanat alatt:
- Hagyományos orvosi alapismeretek emésztőrendszer/anyagcsere
- A táplálkozási tanácsok szintjei: anamnézis készítése, a táplálkozási naplók értékelése,
- Élelmezési napló, táplálkozási tervek készítése
- A táplálkozás formái A-tól, mint az ayurvéda, egészen V-ig, mint a teljes ételek
- Kommunikáció a táplálkozási tanácsadásban
- Retorika, módszertan, didaktika
- Diéta és psziché
- Sport, fitnesz, kikapcsolódás
- Terápiás böjt
- Diéta az öt elem szerint (TCM)
- Ortomolekuláris orvostudomány
- Előkészítés, élelmiszertudomány, higiénia
- Gyakorold a menedzsmentet, a marketing fogalmakat, a jogot
Ezenkívül támogatást nyújtunk táplálkozásfüggő betegségekhez, mint például elhízás, diabetes mellitus, magas vérnyomás, lipid anyagcsere-betegségek, arteriosclerosis, tumorok, osteoporosis, reumás ízületi gyulladás, köszvény, vesekő, epekő, neurodermatitis, krónikus gyulladásos bélbetegségek, celiakia, irritábilis bél szindróma, diverticulosis, obstruktív rendellenességek.
Ezenkívül részletesen megvizsgáljuk az emberek speciális csoportjait, például gyermekeket és serdülőket, időseket, terhes nőket és sportolókat.
A folyamat részletesen
Az elején megismerheti a Az emberi emésztőrendszer felépítése. Megtanulod megérteni a működését. Ismeri a tápanyagokat, valamint az anyagcserét.
Mi biztosítjuk Önnek a legfontosabbakat A táplálkozás formái az ájurvédától a teljes ételekig hogy az egyes megközelítések erősségeit egyedileg alkalmazhassa kliense igényeire. Ezenkívül háttérismereteket is kap a legfontosabbakról az étrenddel kapcsolatos betegségek mint a cukorbetegség, az irritábilis bél szindróma és még sok más.
Ezzel az elméleti háttérrel a táplálkozási tanácsadás "nagy alapjai" következnek:
Majd belemegy a művészetbe anamneses bemutatta és segítse ügyfelét Élelmiszer-napló vezetni és Táplálkozási protokollok készíteni. Értékeli ezeket a táplálkozási protokollokat és táplálkozási terveket készít - az ügyfelek céljaitól függően.
Figyelem: Sok tanfolyamon már teljesül a „táplálkozási tanácsok” meghatározása. Pontosan itt kezdődik a „holisztikus” munka.
Végül is most meg kell vezetnie és motiválnia kell ügyfelét a megvalósításon keresztül. Annak érdekében, hogy ezt megtehesse, nagy teret adunk az ügyféllel folytatott kommunikáció, a retorika és a didaktika képzésében. A táplálkozási tanácsadás egyben coaching is, ezért a képzés vezető előadója nemcsak természetgyógyász, hanem tapasztalt edző is.
- Szoros kapcsolatok vannak közöttük Diéta és testmozgás. Ezért meg fogja tanulni egy speciális sportterapeutával, hogyan lehet mozgáskoncepciókat készíteni az étrend megváltoztatásához egyénileg, a kliens igényeinek megfelelően.
- A pszichológiai pszichoterapeuta fontos háttérinformációkkal szolgál evészavar - központi fejezet, ha táplálkozási szakemberként szeretne dolgozni.
- A tanácsadás fontos témája is Étrend-kiegészítők: Mikor segít, mikor nem? Hogyan orientálódhatok ezen a zavaros piacon? Bemutatjuk Önnek az ortomolekuláris orvoslás kínálta lehetőségeket.
- A különböző megközelítések fontosak az étrend megváltoztatása szempontjából is Gyógyulás és terápiás böjt mint F.X. Mayr, Buchinger és sav-bázis egyensúly, melyeket a természetgyógyász szakorvos bemutat Önnek.
- Nekünk is megvan a saját helyünk Ősi kínai konyha beismerte: Az Diéta az öt elem szerint.
A képzés gyakorlati része
Röviddel a tanulószerződés kezdete után megosztunk egyet az Ön számára Ügyfelek nak nek. Vele együtt választ egy témát táplálkozási tanácsadáshoz, és lépésről lépésre beépítheti a képzés különböző összetevőit a munkájába.
A képzés végén a következőképpen mutatja be tanácsait Projekt munka előtt. A vezető előadó végigkíséri a projekt munkáját a képzés során. A hétvégék között elegendő idő áll rendelkezésre az ajánlott olvasmányok áttanulmányozására és a tanácsok dokumentálására.
Az étkezés előtt jön az elkészítés: a Cookeria tanító konyha Megtanul néhány tippet és titkot a vásárlással, a tárolással, a higiéniával és az ételek elkészítésével kapcsolatban egy háztartási szakembertől és alternatív gyakorlattól. Természetesen ennek a praktikus főzési napnak a végén finom menü áll rendelkezésre osztálytársaival!
Mit kell magaddal hoznod?
Lehet alternatív orvos vagy HP-jelölt, vagy orvosi vagy szociális szakmában dolgozhat.
Holisztikus táplálkozási tanácsok
Holisztikus táplálkozási szakemberképzés - a Bund Deutscher Heilpraktiker (BDH) tanúsítvánnyal.