Kérdés Mi a különbség a szűz olaj, egy extra szűz között, amelyet először megnyomnak
Az olaj különböző megnevezéseinek eligazodásához térjünk vissza ebben a hónapban a szűzolaj, az extra szűzolaj, az első hidegen sajtolás és a hidegkivonat közötti különbségekre ...
Először is meg kell értenie, hogy egy szűz olívaolajat és egy olajat, amelyet másokban nem vágtak vagy hígítottak. A " Szűz "Ez azt is jelzi, hogy az olajat az olajgyártási szakaszban a lehető legkevésbé hevítették, így ez garantálja a minőséget.
Extra szűz
Az extra szűz olaj minősítéséhez olívaolajat kell első hidegen sajtolni. Ez megfelel az optimális minőségnek, mivel meg kell felelnie a kémiai kritériumok felsorolásának. Savtartalma nem haladja meg a 0,8% -ot, míg a szűz olajé 2% -ot is elérhet.