Kereskedelmi vinaigrette, jó választás Nos Petits Mangeurs
A saláták nagyszerű módja annak, hogy friss zöldségeket nyújtsanak a kicsiknek. Szakadt saláta, vágott zöldségek, egy kis vinaigrette és presto, voila! Időmegtakarítás érdekében előfordulhat, hogy kísértésbe kerül az élelmiszerboltok polcain található kereskedelmi kötések közül. Azonban ezek a kötések nem mindegyik jó választás. Itt van, amit tudnia kell a megfelelő döntések meghozatalához, valamint az öntet elkészítéséhez.
Mit tartalmaznak a kereskedelmi salátaöntetek?
Általában a kereskedelmi öntet szójaolajból készül. Ez az olaj jó választás. Nem számít, milyen típusú olaj, a különbség az, hogy mennyi öntetet ad hozzá. Például egy 15 ml (1 evőkanál) bolti Caesar öntet annyi zsírt tartalmaz, mint három szelet szalonna. A gyerekeknek energiára és ezért kalóriára van szükségük, de ez nem ok a saláták elárasztására! Néhány kereskedelmi öntetben magas a nátrium (só), hozzáadott cukor vagy sok élelmiszer-adalékanyag mennyisége is.
A jól választott viszonyítási alapok
- Válasszonolivaolaj vagy innen repce.
- Válasszon olyan salátaönteteket, amelyek szerepelnek a Táplálkozási tények táblázatban kevesebb, mint 125 mg nátrium és kevesebb, mint 1,5 g telített zsír 15 ml-es adagonként.
- Válasszon olyan vinegretteket, amelyek az összetevők listája a legtöbb rövid lehetséges.
Házi készítésű vinaigrette
A házi öltözködés elkészítése gyors és egyszerű. Az ízeket, valamint az összetevők minőségét és mennyiségét maga választhatja ki. a lehetőségek határtalanok.