Keresztallergia kettős csomagolásban, 2. rész
Szerdán bemutattuk Önnek a leggyakoribb keresztallergiákat. Itt megtudhatja, hogyan ismerheti fel, hogy keresztallergiában szenved, és mit tehet ellene.
Keresztallergiám van?
Keresztreakció esetén a pollenallergia gyakran nem is ismert. Ha bizonyos ételek elfogyasztása után újra és újra jelentkeznek olyan tünetek, mint a szemvizek, az orrfolyás, az ízlés bizsergése, az arc duzzanata vagy a bőrkiütés, ez az első jel a lehetséges keresztallergiára.
Mivel azonban az anafilaxiás sokk nem zárható ki, alapos vizsgálatot kell végezni, különösen ismert pollenallergia esetén, a keresztallergének azonosítása érdekében.
Mit tehetek ellene?
Kezdetben egy dolog van mindenekelőtt: Kerülje a megfelelő ételeket, csak így biztosíthatja, hogy ne kapjon allergiás reakciókat. Ezután allergiás teszt ajánlott. Az allergia kezelése szükséges, különben az asztma idővel kialakulhat.
Jó hír: Az alapvető allergia kezelésénél gyakran nincs több keresztreakció.
Tippek és trükkök
Gyakran nehéz megtenni nélküle - apró beállítások segíthetnek abban, hogy továbbra is élvezhesse kedvenc gyümölcsét vagy zöldségét.
- A melegítés vagy hámozás megkönnyíti az egyes zöldség- vagy gyümölcsfajták emészthetőségét. A cseresznyefőtt olyan finom alternatíva lehet! De légy óvatos: a diófélék, a szója és a zeller allergénjei melegítés közben is megmaradnak!
- Néha az is segít, ha a gyümölcsöt darabokra vágják, és hagyják, hogy egy ideig a levegőben üljenek
- Vigasztalás az alma rajongói számára: a keresztreakciók gyakran a fajtától függenek. Próbálja ki az Altländert, a Glostert vagy a Hammersteint.
- Ne vezessen tiltott listákat, inkább hozzon létre pozitív listákat!
- Keverje össze maga a fűszereket! Ez nem csak a pénztárcán könnyű, hanem sokkal egyedibb ízű is.
- A változatosság elengedhetetlen! Még akkor is, ha kezdetben korlátoltnak gondolja magát, egy kis kreativitással mindig új ételeket készíthet hasonló alapételekből.
- Ha erős keresztreakciói vannak, mindenképpen kerülje az alkoholt, mivel ez fokozza a reakciókat.
A különböző érzékenység miatt azonban nincs általános allergiás étrend. Erős keresztallergia esetén tanácsos egy táplálkozási szakember segítségét kérni az egyéni táplálkozási terv elkészítéséhez.