Kertészeti tippek Michelle Obamától! Édes Kert
Michelle Obama tökéletes példát mutatott azáltal, hogy gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztott saját kertjéből, így vigyázva egészségére. Ezt nemcsak szavakkal, hanem tettekkel is bizonyította.
Férje kinevezése után átalakította a Fehér Ház kertjét, 100 négyzetméteres területet rendezve zöldségrétegekkel.
A 2012-ben megjelent American Grown című könyvében arról mesél nekünk, hogy milyen inspirációt kapott, amikor 23 gyerekkel kezdett kertészkedni a Fehér Házban, és mennyi mindent tett, hogy elérje hogy 275 kg zöldséget betakarítson az év végéig.
Mindezt a kertészkedés kezdőjeként tette, mert az elején sok kudarca is volt, új és új próbákra volt szüksége. Könyvében összegyűjtötte a 10 legfontosabb lépést, amelyeket figyelembe kellett vennie veteményeskertje kialakításakor.
1. A siker kulcsa a megfelelő hely kiválasztása!
Az álomprojekt kezdetén a legnagyobb kihívást a növények számára a hely megtalálása jelentette. A Fehér Ház kertje boldogan fekszik a napsütésben; de még így is figyelembe kellett venni a növények igényeit.
2. Ültessünk különféle salátákat!
A zöldségfélék kiválasztásakor hevesen ragaszkodott a saláták termesztéséhez, mert nincs nagyobb elégedettség, mint a saját kertünkből származó friss salátát tálalni.
3. Mindig előre tervezzen!
A tavaszi zöldségek (saláta, spenót, retek) ültetése előtt figyelembe kell vennünk a nyári zöldségeket is, ennek következtében nekik is helyet kell hagyni. És ha már eltávolítottuk a tavaszi zöldségeket, akkor a helyükre ajánlott a komposztot a földbe tenni, mielőtt a nyáriakat elkezdenénk ültetni.
4. Gyakorolja az egészséget!
A kertészkedés szintén jó edzés a test számára. A szabadtéri tevékenységekkel az idő repül. Észre sem vesszük, mennyi kalóriát égetünk el a kertben dolgozva (fél óra alatt kb. 180-200 kcal.) Fontos szempont nemcsak a felnőttek, de a gyerekek is szeretik ezt a tevékenységet.
5. Kísérletezzünk a bátorsággal!
Michelle azt mondja, kísérletezzen félelem nélkül, mert manapság sokféle érdekes zöldség közül választhatunk. A hagyományos helyett választhatunk a kissé különlegesebbek helyett. El sem tudjuk képzelni, hogy hány étel lehet például: fekete bors, fehér padlizsán, sárga paradicsom vagy lila sárgarépa.
6. Neveljünk aromás, ízletes növényeket!
Bár az eredeti cél a zöldségtermesztés volt, Michelle a gyógynövényekre is gondolt. A saját kertjében termesztett aromás növények frissek, egészségesek és sokkal intenzívebb ízűek.
7. Kényeztessük a beporzásért felelős rovarokat!
Hozzájárulás növényeink fejlődéséhez és a beporzásukért felelős méhek, madarak és lepkék munkájának támogatásával. Például télen győződjön meg arról, hogy a madaraknak elegendő élelem van-e. A Fehér Ház kertjében egy rétegben akár 30 fajta növényt is elültethet - ég a földön, mind növények, mind élőlények számára.
8. Egy jótékonysági akció nevében!
Ha megemlítettük a növényeket beporzó rovarokat, van néhány érdekes dolog a Fehér Házról. A növények között Michelle Obama két Euphorbia-fajtának is helyet adott, így két veszélyeztetett pillangófajnak segített.
9. A szorgalmas méhekre is gondoltak!
El sem tudunk képzelni egy kertet aktív hangszórói nélkül. Michelle egyetértett ezzel a kijelentéssel azzal, hogy méhkasokat állított fel a kert közelében.
Michelle nem profi kertészként kezdte a zöldségrétegek elrendezését a Fehér Házban, azonban rendkívül sikeres volt. Mi a titka? Szerinte: a nehézségek ellenére soha nem adta fel! A kertet befolyásolják az időjárási viszonyok, a kártevők és más időjárási viszonyok. Ha egy fajta termesztése nem ad eredményt, akkor érdemes újra próbálkozni, vagy ajánlott cserélni egy másikkal.
A próba és a tévedés a kertészkedés abszolút része, idővel egyre kevesebb lesz; és a kerted, egyre szebb - írja Michelle.
Thomas Jefferson idézete emlékeztette rá, hogy mindig van remény: Az egyik dolog hibája kijavítható egy másik sikerével.
Az a tény, hogy a Fehér Ház veteményeskertje 8 éve aktív, még a ház séfjei is használják az elkészített ételek alapanyagaként, bizonyítja, hogy a kertet és növényeit szeretettel gondozták.
Michelle Obama szerint csak annyit kell tennie, hogy: Egyél gyümölcsöt a saját kertjéből; és ha szükséges, használjon ehhez villát.