Kerti gyógymódok PEACHES Jó adag
Gyógyszerek a kertből: PEACHES
A barack egzotikus eredetű aromás gyümölcs, amelynek története a X. századra nyúlik vissza. Az őszibarack Kínából származik, ahol az őszibarackot "életfának" tekintették. Az ókori perzsák is ismerték ezeket a gyümölcsöket a Római Birodalomban, a rómaiak hívták őket "Perzsa alma".
Az őszibarack (Prunus persica) egy fa, amely eléri a 8 m magasságot. Közép-Európában őszibarackot ültetnek szőlőültetvényekbe, hogy megvédjék őket a hidegtől. A fák érzékenyek a hidegre, ezért általános a szilva barackágakkal történő oltása. Pillanatnyilag, az őszibarack az egész világon megtalálható, meglehetősen gyakori gyümölcsfa.
Fajtájuktól függetlenül, Az őszibaracknak gyanítatlanul erős gyógyhatása van, amelyből teljes mértékben profitálhatunk, egyetlen feltétellel: tudni, hogyan kell fogyasztani őket. Magas C-, E- és provitamin-tartalmuk, valamint további 6 B-vitamin-típusuk (tiamin, riboflavin, B6-vitamin, niacin, pantoténsav, folsav). Vasat, magnéziumot, foszfort, cinket, jódot, káliumot és szelént is tartalmaznak. Nem elhanyagolható mennyiségben tartalmaznak fitonutrienseket, antioxidánsokat és karotinoidokat, rostokat is. A legtöbb őszibarack-ásványi anyag a gyümölcs belsejében koncentrálódik, amely vöröses színű.
Ezek a gyümölcsök fogyaszthatók nyersen, lében, kompótban vagy kandírozva. Az őszibarack fagyasztható és tartósítható baracklekvár formájában, amely megőrzi a friss gyümölcs legtöbb előnyét. Az őszibarack levelei és virágai felhasználhatók tea formájában antiszeptikus, tisztító és kártevőirtó hatásukra.
Az őszibarackban gazdag béta-karotin található, amely A-vitaminná alakul a szervezetben, amely segít fenntartani az egészséges látást, megakadályozza a makula degenerációját és megvédi a retinát a szabad gyökök veszélyétől. Az őszibarack két karotinoidot tartalmaz, a luteint és a zeaxantint, amelyek megakadályozzák a szürkehályog kialakulását.
Magnézium jelenléte az őszibarackban segít távol tartani a stresszt és a szorongást. A gyümölcsben is jelen lévő B-vitamin hasonló szerotoninnal rendelkezik, más néven "boldogsághormon".
Az őszibarack szövetségesünk lehet a túlsúly elleni küzdelemben. A bioaktív vegyületek révén megakadályozzák az elhízás megjelenését és az ezzel járó betegségeket. Az őszibarackból származó tápanyagok asszimilálásával a test több kalóriát éget el, mint maga a gyümölcs.
Az őszibarack nem tartalmaz nátriumegységeket, ami ezt a gyümölcsöt tökéletesvé teszi azok számára, akik a nátrium- és káliumarány egyensúlyhiányában szenvednek, és azok számára, akiknek alacsony nátriumtartalmú étrendet ajánlanak. Mindezen előnyök együttvéve az őszibarack tökéletes gyümölcs a vesebetegek számára.
Az asztma, a hörghurut, a száraz köhögés és a magas vérnyomás ellen is jótékonyan hatnak. Számos rostot tartalmaznak, amelyek segítenek egyensúlyba hozni a béltranszportot és leküzdeni a betegségeket, például székrekedés, fekélyek, gyomorhurut vagy aranyér. Ezenkívül az őszibarack jó a gyomor toxinjainak megszabadulására, és ezáltal megakadályozza a betegségek megjelenését.
Az őszibarackban található vitaminok és ásványi anyagok segítenek bennünket a terhesség alatt. Segít a vas felszívódásában, valamint a görcsök és a fáradtság megelőzésében, amely általános jellemző a terhesség során. Az őszibarack tele van fenolos vegyületekkel és karotinoidokkal, amelyek segítenek a rák különböző típusainak leküzdésében, mint például az emlő-, tüdő- vagy vastagbélrák.
Az őszibarackban található C-vitamin távol tartja a szabad gyököket és rugalmasabbá és feszesebbé varázsolja bőrünket. Tanulmányok kimutatták, hogy az őszibarackban lévő zeaxanthin és lutein gyulladáscsökkentő hatással van az ultraibolya sugarak által a bőrsejtek károsodására.