Kerülje a géntechnológiát - 5 tipp a géntechnológia nélküli vásárláshoz
Frissítve: 2019. december 11
Kerülje a géntechnológiát - a profit a vásárlásban rejlik
Tudta, hogy az Egyesült Államokban az összes feldolgozott élelmiszer kétharmada genetikailag módosított összetevőket tartalmaz? Tudta, hogy Európában a feldolgozott élelmiszerek túlnyomó többsége tartalmaz olyan adalékanyagokat, amelyeket géntechnológia segítségével állítottak elő?
Tudta, hogy az ilyen ételeket nem kell címkézni? Tudta, hogy a legtöbb haszonállat manapság géntechnológiával módosított takarmányt kap, de a megfelelő tejet, húst és tojást nem kell címkézni?
Ha mindez nem tetszik, öt dolgot tehet a géntechnológiával módosított élelmiszerek jövőbeni elkerülése érdekében.
1. Vásároljon tanúsított biotáplálékot
Bioélelmiszer-zárral ellátott ételeket vásároljon. Még jobb, ha élelmiszert vásárol egy olyan neves termesztőszövetségtől, mint pl B. Demeter. Az ételek csak akkor kaphatják meg a biopecsétet, ha ennek megfelelő tanúsítvánnyal rendelkeznek, és 100% -ban ökológiai úton előállított összetevőkből állnak.
Mivel az "organikus" azt is jelenti, hogy "mentes a géntechnológiától", az ökológiai termékek (még mindig) majdnem 100% -ban mentesek a géntechnológiától.
Kivételes esetekben a biotermékek akár 5 százalékban is tartalmazhatnak hagyományos összetevőket. Ez azonban csak abban az esetben áll fenn, ha ezek az összetevők nem állnak rendelkezésre ökológiai minőségben, ez a hiányosság bizonyítható, és a nem ökológiai összetevők felhasználása alóli mentességet engedélyeztek a termesztési szövetség részéről. Ezeknek a nem szerves összetevőknek azonban mentesek kell lenniük a géntechnológiától is.
2. Vásároljon regionális termékeket
Vásároljon olyan élelmiszert, amelyet a régióban termesztenek és termelnek - lehetőleg közvetlenül egy biogazdaságból vagy egy regionális családi vállalkozásból, amely szintén szívesen válaszol a termékeivel és a géntechnológia lehetséges felhasználásával kapcsolatos kérdéseire.
Ily módon elősegíti az ökológiai termesztést és ezáltal a géntechnológiától való mentességet is régiójában. Ugyanakkor személyesen biztosítja az egészséges környezetet közvetlenül a küszöbön.
Természetesen a szomszédait regionális vásárlásokkal is támogatja, és egyúttal ösztönzi egy kicsit a helyi gazdaságot is.
3. Vigyázzon az "Ohne Gentechnik" logóval ellátott termékekre
A halványzöld, gyémánt alakú "Ohne Gentechnik" logó azokat a termékeket azonosítja, amelyek még nyomokban sem tartalmaznak géntechnológiával módosított összetevőket. Ha ez a logó tej- vagy húskészítményeket díszít, akkor azt is tudja, hogy még a szóban forgó állatok sem kaptak semmilyen géntechnológiával módosított növényből készült takarmányt.
4. Kerülje a kockázatos összetevőket tartalmazó termékeket
Ha nem tud vagy nem akar bioélelmiszert vásárolni, vagy a kívánt termékek jelenleg nem elérhetőek bio minőségben, figyeljen az összetevők listájára.
Ha vannak olyan dolgok, mint a kukorica, a szója vagy a repce egy hagyományos termékben, vagy ezekből az alapanyagokból készült termékek (például kukoricaszirup, szójaliszt, repceolaj), akkor fennáll egy bizonyos kockázat, hogy GM kukorica, GM szója vagy Genetikai repce.
Ezeknek a növényeknek a többségét genetikailag módosított formában termesztik, és néhányukat az EU-ba is importálják. Az ilyen típusú géntechnológiával módosított növények többségét szarvasmarha-takarmánnyal keverik, de az ételekben is újra és újra felhasználják.
Az EU-ban azonban ezt fel kell tüntetni a címkén, pl. B. "géntechnológiával módosított szójabab" lecitin.
Azt azonban nem kell címkézni, ha a tehenek, akiknek a tejét iszik, a szarvasmarhák, akiknek a húsát eszik, és azok a csirkék, akiknek a tojását vásárolják, géntechnológiával módosított növényekből kapnak takarmányt - ami ma többnyire így van.
Még hobbibaromfitenyésztőként is alig talál olyan csirketakarmányt, amely mentes lenne géntechnológiával módosított összetevőktől.
Természetesen tejport, tejsavóport, laktózt és még sok minden más előállítanak a GM-takarmánnyal etetett tehenek tejéből, amelyet viszont sok késztermékben felhasználnak, például cukrászda, péksütemény, kolbász, kész levesek, kész szószok, mártogatók, fűszerkeverékek és sok más készétel.
A genetikai takarmánnyal etetett csirkék tojásai szintén megtalálhatók folyékony formában, egész tojáspor, tojásfehérje stb. Sokféle édességben, pékárukban és még sok másban - mindezek címkézés nélkül.
Azt sem kell címkézni, ha az élelmiszer-adalékanyagokat géntechnológiával módosított mikroorganizmusok segítségével állítják elő, ami nagyon gyakran előfordul.
Az ízfokozók, aromák, savasítók és még sok minden más genetikailag módosított enzimekből, gombákból és baktériumokból származik. Minél több adalékot tartalmaz egy élelmiszer, annál nagyobb az esélye annak, hogy a géntechnológia részt vett benne.
Csodálatos megoldás a géntechnológia elkerülésére az, ha a jövőben frissen készítünk feldolgozatlan regionális organikus összetevőkből.
5. Használjon GMO-mentes termékek vásárlási útmutatóit
A Greenpeace környezetvédelmi szervezet közzétette az "Étkezés géntechnológia nélkül - a GM-mentes élvezetért" című vásárlási útmutatót. Segítségével könnyen és biztonságosan vásárolhat egészséges és GMO-mentes ételeket.
Az útmutató online megrendelhető a Greenpeace weboldalán. Ha problémái vannak az oldal elérésével, megrendelheti a vásárlási útmutatót a 040-30618-120 telefonszámon is.
Postai úton is rendelhet, nevezetesen a következő címen:
A Greenpeace e.V. információs diszpécsere Grosse Elbstrasse 39 22767 Hamburg
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg